Estrategias productivas y de vida en una familia de oleicultores sanjuaninos

Autor:Franco Montaño
Cargo:Instituto de Investigaciones Socioeconómicas. Facultad de Ciencias Sociales. Universidad Nacional de San Juan
Páginas:61-78
RESUMEN

El interés principal de este estudio fue conocer las causas y características de los periodos de crisis y auge de la industria oleícola entre 1929 y 2000. Allí se analizaron los efectos provocados en la actividad de tres generaciones de una familia dedicada a dicha industria. Del mismo modo, el tipo de estrategias desarrolladas por estas generaciones fue abordado, frente a los ciclos de diicultad ... (ver resumen completo)

 
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REV IISE, San Juan, Vol 5 - N° 5, año 2013
Estrategias productivas y de vida en una familia de oleicultores sanjuaninos 61
ESTRATEGIAS PRODUCTIVAS Y DE VIDA EN UNA
FAMILIA DE OLEICULTORES SANJUANINOS
FRANCO MONTAÑO1
Instituto de Investigaciones Socioeconómicas. Facultad de Ciencias Sociales.
Universidad Nacional de San Juan.
RESUMEN
El interés principal de este estudio fue conocer las causas y características
de los periodos de crisis y auge de la industria oleícola entre 1929 y
2000. Allí se analizaron los efectos provocados en la actividad de tres
generaciones de una familia dedicada a dicha industria. Del mismo
modo, el tipo de estrategias desarrolladas por estas generaciones
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El eje del trabajo estuvo centrado en la comprensión de la problemática
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del caso (como un caso particular de un universal). Se tiene como
base teórico-epistemológica el Análisis de la Familia Trigeneracional.
Especial atención se puso en los efectos que estos ciclos de crisis y auge
tuvieron en la actividad productiva y a las estrategias desarrolladas
como respuesta a los mismos.
De las antiguas familias que se dedicaron a la actividad y la continúan
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familias. Unade ellas accedió a aportar la información necesaria para la
concreción de este estudio.
PALABRAS CLAVE: industria oleícola – crisis – auge - familia
trigeneracional - estrategias productivas
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REV IISE, San Juan, Vol 5 - N° 5, año 2013
Estrategias productivas y de vida en una familia de oleicultores sanjuaninos
ABSTRACT
The main interest of this study was to determine the causes and characteristics of the
periods of crisis and boom of the olive oil industry from 1929 to 2000. The effects
caused by this activity on three generations of a family dedicated to this industry were
analyzed. Here, we approached the type of strategies developed by this family to face
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The study focused on understanding these problems through a case study, based on a
theoretical-epistemological analysis of a three-generation family.The olive oil industry
activity has oscillated -both at the national and provincial level- between periods of crisis
and boom, mainly for economic reasons. To do this, special attention was given to the
effects that these cycles of crisis and boom had in the productive activities and family
strategies developed in response to them.
From the old families who engaged in this activity and have continued today, only three
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needed for the realization of this study.
KEYWORDS: olive industry – crisis – boom - three-generation family - productive
strategies

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