Por las deportaciones cerrarían 7000 tambos en los EE.UU.

La posibilidad que Estados Unidos sufra un colosal apagón en la producción de leche no estaba en los planes del presidente norteamericano, , cuando emitió las órdenes ejecutivas para deportar a los inmigrantes indocumentados.

Resulta que los grandes tambos estabulados con miles de vacas que se ordeñan en tres turnos diarios funcionan gracias a una mano de obra dispuesta a un gran sacrificio físico durante los 365 días del año. Desde hace ya más de una década no se encuentran norteamericanos para este tipo de trabajo. Los empleados a cargo de las tareas de ordeñe y cuidado de las vacas lecheras proviene de México, Guatemala, Honduras y otros países centroamericanos. Muchos de ellos sin la documentación migratoria que los acredite para trabajar o permanecer legalmente en Estados Unidos.

Los empresarios tamberos norteamericanos se vienen quejando que no encuentran empleados locales para vivir en los tambos ni siquiera con pagas que superan en un 50% el promedio salarial.

Un estudio de la Universidad Texas AyM encargada por la Federación Nacional de Productores Lecheros afirma que un tercio de todos los tambos norteamericanos emplea extranjeros. Y la mitad de los empleados que...