La cerveza sigue con la espuma alta

45 litrosConsumo per cápita de cervezaEn los últimos tiempos el consumo de cerveza ha ganado lugar en el país. Pese a que 2018 fue un año complejo, con dos semestres bien diferenciados, la demanda local no creció, pero se situó en niveles altos, similares a los de 2011 y 2017: según datos de Cerveceros Argentinos, esta bebida tiene actualmente un consumo per cápita anual en la Argentina de 45 litros, cuatro litros más alto que en 2016.De todos modos, el consumo per cápita local es bajo, comparado con el promedio de la región, que se sitúa en los 60 litros. Por ejemplo, Brasil y México tienen un consumo por habitante de 66 y 65 litros por año, respectivamente. A nivel mundial, el primer lugar del podio lo ocupa República Checa, con 143 litros; seguido por Namibia, con 108; Austria, con 106, y Alemania, con 104,3."La categoría de cervezas todavía tiene mucho por crecer en el país, y creemos que el camino de crecimiento es la sofisticación, con marcas premium y presentaciones de menor tamaño. Este es el rumbo para expandir la...