Avanzada minimalista: el otro ajuste en las góndolas

El movimiento minimalista avanza en las góndolas argentinas. Ya sea por una búsqueda de reducción de costos, un intento de disimular , una cruzada en pos de una alimentación más saludable o un poco de cada cosa, lo que está claro es que en los últimos meses se multiplicaron en los los productos que ofrecen un envase más chico o una presentación con menos contenido, en una práctica conocida internacionalmente como downsizing.En algunos casos, detrás de la decisión de achicar un envase o presentación se encuentra una estrategia que trasciende el corto plazo y que está ligada a objetivos medioambientales o a la necesidad de adaptarse a un cambio en . En el primer caso, Unilever ya incorporó en el mercado local la línea de desodorantes comprimidos, que a partir de una nueva tecnología permite ofrecer la misma duración y protección del producto original, pero en un envase más pequeño. Por su parte, Arcor acaba de lanzar la campaña "Tu porción justa", que apunta a ofrecer presentaciones individuales de algunos de sus productos emblemáticos, como el Bon-O-Bon, el chocolate Cofler o las pastillas Mogul. "La porción justa es la porción óptima de cada alimento para cada ocasión de consumo. Esta campaña ayuda a que las personas reconozcan fácilmente, a través de un logo, cuál es la cantidad de ingesta sugerida de los alimentos que se consumen como colaciones", explicaron en la compañía cordobesa.Sin embargo, detrás de la mayoría de los cambios de presentaciones no se encuentra una preocupación por la alimentación saludable, sino una necesidad de recortar costos sin que el...