Japón es todavía un mercadopara desarrollar y agregar valor

El sudeste asiático por su crecimiento demográfico y estandar de vida constituye una oportunidad a futuro para los agroalimentos argentinos. Por ese motivo, expertos de Japón, Corea del Sur, Tailandia, India y Vietnam también participaron del simposio organizado por el Programa de Agronegocios y Alimentos de la Fauba.Masashi Mizukami, embajador de Japón, dijo que además de cereales como maíz y sorgo y subproductos de soja, la Argentina provee a ese país de 127 millones de habitantes mosto de uva, bebidas alcohólicas, queso, tabaco, jugo de limón, miel, maní, preparados de carne, carne de caballo, algodón y chocolate. "No obstante, el monto total de los alimentos que salen con destino a Japón aún es muy reducido, ya que ocupa el número 25 del ranking en la compra de productos argentinos", señaló.El coordinador del panel, Ricardo Hara, destacó que ante el alto crecimiento poblacional de los países asiáticos, la Argentina debe generar mayor valor agregado, crear una plataforma exportadora con Brasil, Paraguay y Uruguay.Al hablar sobre Japón, dijo que el 90% de su población pertenece a una clase media que consume productos de alta calidad, "a la que la Argentina está apuntando para proveer alimentos".Por su parte, Tatsuya Shimizu, investigador de una organización llamada Jetro, dijo que la autosuficiencia de alimentos en Japón está basada en las calorías, de las cuales, el 40 por ciento se producen y el 60 por ciento se importan.En...