Los tributos representan el 41% del precio de los alimentos

El peso de los impuestos en una canasta de productos incluidos en el programa Precios Cuidados, relanzado la semana pasada, alcanza al 41% del precio, según un informe del Instituto Argentino de Análisis Fiscal (Iaraf). El cálculo se hizo sumando el impacto de los impuestos IVA, Ingresos Brutos y las tasas municipales de inspección, seguridad e higiene en el costo de esa canasta.Para el análisis, el instituto distinguió entre tres categorías de alimentos según el IVA que los grava (0%, 10,5% o 21%) y tres tipos de bebidas teniendo en cuenta las distintas alícuotas de impuestos internos (0%, 4% u 8%).De esta forma, en el caso de un litro de leche de una marca incluida en el acuerdo Precios Cuidados (no paga IVA), el peso de los impuestos es del 26%; en un kilo de harina de trigo (IVA del 10,5%), del 36%, y en una presentación de un litro y medio de aceite de girasol (IVA del 21%), del 42%.Y en bebidas, en el agua mineral (0% de impuesto interno), el peso de los gravámenes es del 45%; en los jugos (4% de impuesto internos), del 47%, y en gaseosas (8% de impuestos internos), del 48%.A su vez, tomando una canasta de alimentos y bebidas que representa una compra típica de una familia por...