Terrazas de Buenos Aires: el mejor plan de primavera con buenas vistas, gastronomía y coctelería

La terraza de The Mark

La gastronomía a cielo abierto conquista adeptos tanto entre quienes huyen de los lugares cerrados como entre aquellos que simplemente gustan de comer o beber bajo el sol o las estrellas. Y las terrazas porteñas, con sus vistas y posibilidades, son las superficies elegidas tanto por los grandes del retail como por los desarrolladores más innovadores, quienes, en lugar de un local clásico en planta baja, piensan en un rooftop a la hora de diseñar un espacio gastronómico para un nuevo edificio.

Entre los ejemplos y en tiempo presente, en Alcorta Shopping se puso en marcha Arriba , su nuevo rooftop de 700 m², de los cuales 300 son descubiertos. Es un restaurante de alta gastronomía y bar, operado por BLA Food Group, con espacio para 240 personas sentadas. "Se alinea con todo aquello que pensamos para todos los shoppings de IRSA", introduce Sergio Dattilo, gerente de Relaciones Institucionales de la empresa.

Arriba, Rooftop Lounge & Bar en Paseo Alcorta

"Se trata de sumar experiencias y de permitirle a quien visite el shopping ir a comprarse algo, pasear, ir al cine y después quedarse a cenar o a tomar un trago porque la propuesta de gastronomía y coctelería es muy buena", continúa el directivo. "De esa manera, también conseguimos e incorporamos nocturnidad", agrega, apuntando que las remodelaciones en el Alto Palermo también incluyen una terraza que dará a Santa Fe para cumplir con los objetivos.

El interior al atardecer o de noche

Más allá de la tendencia, lo cierto es que, confiesan en IRSA, Maldini en el Dot, autodefinido como un bar de playa en la ciudad, es el local que más factura en el centro comercial. " A la gente le gusta el aire libre. Es así y va más allá del Covid y de que sea invierno o verano. Además, están los sistemas de calefacción nuevos y en muchos lugares hasta ofrecen mantas para permanecer en el lugar cuando hace frío", comparten, añadiendo que en la empresa se están pensando espacios a cielo abierto también para el Alto Avellaneda.

Maldini en el shopping Dot

Para propios y extraños

Pero no son sólo las empresas responsables de las grandes superficies comerciales las que piensan en las terrazas como espacios gastronómicos. Alfredo Orfali, titular de Orwel, comercializadora de The Mark en Palermo Hollywood, apunta que esta iniciativa incluye un rooftop abierto al público, con ascensor y entrada completamente independientes de los que dispondrán los vecinos del edificio, situado en la calle Humboldt...