El sueño de la bodega de lujo propia

Hay quienes consideran al vino como el acompañante ideal para las comidas, desde una cena para dos hasta un asado en familia. Están los que le atribuyen otro significado, como el del buen vivir o el goce. "Un vaso de vino en el momento oportuno vale más que todas las riquezas de la tierra", decía Gustav Mahler. Para los que coinciden con el compositor, hay una gran variedad de bebidas, cavas para conservarlas y accesorios para lucirse en cada ocasión.En primer lugar, según lo que recomiendan los especialistas, hay que mantener las botellas alejadas de la luz solar y las vibraciones. También es importante que estén en posición horizontal porque ayuda a conservar mejor la bebida ya que, al estar en contacto permanente con el corcho, evita que se reseque. La cava Coolbrand para 18 botellas de dos temperaturas y panel táctil cuesta $ 3400 en Tonel Privado. Una Vondom con capacidad para 28 envases con luz azul interior y con control de temperatura digital cuesta aproximadamente $ 2400 en comercios de electrodomésticos.Cuando se hayan logrado las condiciones óptimas para conservar las botellas, se pueden empezar a ocupar los estantes con los vinos más variados. Uno de los más exclusivos es el Felipe Rutini de la cosecha 1982. Oscila entre los 40.000 y los 45.000 pesos. En segundo lugar, un blend de Catena Zapata Estiba Reservada de 1991 tiene un precio de 30.000 pesos. Ambos pueden conseguirse en Ligier y, tal como indicaron en el lugar "son vinos que compran los coleccionistas para tener en su casa". Otra cosecha antigua, que corresponde a 1989, es el cabernet sauvignon de Luigi Bosca, que cuesta unos $ 5000.Continuando con vinos un poco más actuales, un Tikal Locura, de Ernesto Catena Vineyards 2006, cuesta casi 1600 pesos en Frappé. Se trata de un blend de 85 % malbec, 10% bonarda, 5% torrontés cuya botella está trabada en una manija de pato de cuero. Para agregar un poco de variedad a la bodega se puede incluir un vino...