Suba general de las cotizaciones

Un balance positivo para los precios de todas las categorías y clasificaciones dejaron los negocios concertados ayer en el Mercado de Liniers, donde la oferta de 6302 cabezas resultó insuficiente para las previsiones de faena de los representantes del abasto local, incluidos dos supermercados.Nuevamente se encerró hacienda de muy buena calidad y terminación, con sobresalientes remisiones de establecimientos donde se hace engorde intensivo (feedlot), cuya colocación resultó rápida con ganancias estimadas de 5 a 10 centavos por kilo, según los casos.Los novillos constituyeron el 11,43% de la entrada y se vendieron con alzas de 5 centavos, a punto tal que el Indice Liniers, de $ 7,868, superó en 4,99% al del viernes, de $ 7,494.También los ganados chicos, destinados principalmente al consumo de comercios minoristas donde se exige alta calidad carnicera, tuvieron demanda firme y pudieron colocarse en promedios superiores a los del lunes. Entre los mejores valores se destacaron los siguientes: $ 9,40 con 275 y con 326 kilos; $ 9,19 por machos con 351 kg; $ 9,10 con 375 kg; $ 8,77 con 397 kg y con 406. En vaquillonas, $ 8,70 por medianas con 351 kilos; $ 8,20 con 383 kg, y $ 8 con 402 y con 403 kilos.A pesar de que el principal operador de la industria actuó en escala reducida, la presión del resto determinó un clima propicio para la comercialización de las vacas de conserva y manufactura, que se cotizaron con ventajas estimadas de 15 a 20 centavos.El Indice General de Mercado de Liniers SA fue de $ 7,429, mientras que el peso promedio general de los 6289 vacunos negociados resultó de 399 kilos, con un total de 2.507.510 kg registrados en básculas.La entrada se integró con 5566 cabezas de la provincia de Buenos Aires; 314 de La Pampa; 173 de Entre Ríos; 130 de San Luis, y 119 de Santa Fe.El Indice Novillo del Mercado de Liniers resultó de $ 7,868. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $ 7,884. El precio sugerido para arrendamientos quedó en $ 7,996.Cotizaciones máximas: novillos livianos, $ 8,70 por 10 animales con 434 kg; novillos medianos, $ 8,36 por 13 con 464 kg; novillos pesados, $ 8,20 por 14 con 497 kg; novillos muy pesados, $ 8,22 por 11 con 538 kg; overos negros, $ 7,50 por 26 con 574 kg; novillitos, $ 9,19 por 18 con 361 kg; vaquillonas, $ 8,70 por 11 con 359 kg; terneros, $ 9,40 por52 y 59 con 275 y 326 kg, respectivamente; vacas, $ 6,70 por 19 con 474 kg; y toros, $ 7 por 9 con 500 kg.Detalle de venta: novillos 704...