Resolución N° 282-AGC/18

• Emisor: Ministerio de Justicia y Seguridad
• Fecha de la disposición: 19 de Abril de 2018

Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires

“2018 – AÑO DE LOS JUEGOS OLÍMPICOS DE LA JUVENTUD"

RESOLUCIÓN N.º 282/AGC/18

Buenos Aires, 10 de abril de 2018

VISTO:

El Decreto de Necesidad y Urgencia N° 1.510-GCBA/97 (Texto consolidado por la Ley

N° 5.666), el Código Alimentario Argentino, el Expediente Electrónico Nº 30053899-

MGEYA-AGC/2017 y,

CONSIDERANDO:

Que en el marco del acto inspectivo llevado a cabo por personal de la Dirección

General de Higiene y Seguridad Alimentaria el 1º de Noviembre de 2017 en el local

sito en la calle José P. Varela N° 3189 de esta Ciudad, explotado por la firma INC S.A.,

se efectuó el Acta de Toma de Muestra N° 10161, del producto "Galletas de arroz

integral dulces. Libre de gluten. Sin TACC", marca "CARREFOUR";

Que el 19 de Diciembre de 2017 se efectuó el protocolo de análisis de dicha muestra,

resultando que "(...) no cumple con el Art. 1349 del C.A.A. por emplear edulcorantes

no nutritivos y no consignar en el rótulo principal la leyenda Alimento Dietético o

Alimento para regímenes especiales a continuación de la designación específica y con

igual tamaño de letra (...)", por lo que se prohibió la comercialización del producto,

notificando ello a la firma titular del local el 21 de Diciembre de 2017;

Que contra dicho acta y resultado, el día 27 de Diciembre de 2017 el Dr. Félix Agustín

Gaibisso -en carácter de apoderado de la firma titular del comercio- presentó un

descargo solicitando la nulidad del acta por incumplir el inciso d) del art. 3 de la Ley Nº

1217, referido a la identificación del presunto infractor, adjuntando documentación, y

solicitó se cite a la firma elaboradora y rotuladora Dos Hermanos S.A.;

Que dicho descargo fue rechazado in limine por la Dirección General de Higiene y

Seguridad Alimentaria, mediante la Disposición N° 66-DGHYSA/18 emitida el 12 de

Enero de 2018, por cuanto "no surge cuestionamiento alguno al procedimiento del

análisis realizado por el Laboratorio" y "de acuerdo a lo establecido en la Ley N°18.284

CAA, la responsabilidad sobre el producto cuyo rótulo fue objetado por el Laboratorio

de Investigación y Monitoreo recae sobre la empresa comercializadora "INC S.A."",

notificando a la misma el 15 de Enero de 2018;

Que contra dicha Disposición, el día 6 de Febrero de 2018, el mismo apoderado

interpuso Recurso Jerárquico adjuntando documentación y alegando que es el

elaborador del producto "único y exclusivo agente apto para rotular";

Que sin perjuicio de que el recurso ha sido interpuesto a los dieciséis (16) días de

notificada la disposición en crisis, al no constar el horario en el sello receptor, y en

virtud del principio de informalismo que rige el procedimiento administrativo, ha de

tenerse el recurso por presentado en plazo;

Que por ello corresponde en esta instancia el tratamiento del recurso jerárquico

interpuesto, en los términos previstos por el Artículo 112 y siguientes del Decreto de

Necesidad y Urgencia N° 1510-GCABA/97;

Que el recurrente no ha esgrimido argumentaciones ni adjuntado documentación que

revierta la decisión oportunamente adoptada por esta Administración, ni ha

desvirtuado la infracción sancionada;

Boletín Oficial de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Nro 5357 - 19/04/2018