Resolución Conjunta 22/2023

• Fecha de publicación: 08 Septiembre 2023
• Sección: Primera Sección - Legislación y Avisos Oficiales,undefined
• Emisor: SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA Y SECRETARÍA DE CALIDAD EN SALUD

Ciudad de Buenos Aires, 06/09/2023

VISTO el Expediente N° EX-2018-50775603-APN-DERA#ANMAT; y

CONSIDERANDO:

Que en el Código Alimentario Argentino (C.A.A.), en el Capítulo IV - “Utensilios, Recipientes, Envases, Envolturas, Aparatos y Accesorios”, se establecen las disposiciones que deben cumplir los envases y equipamientos en contacto con alimentos.

Que en el citado Código se establece que los envases y equipamientos en contacto con alimentos que se comercialicen deberán cumplir con las exigencias establecidas en el Reglamento Técnico Mercosur GMC Nº 03/92 “Criterios Generales de Envases y Equipamientos Alimentarios en contacto con alimentos”.

Que en ese marco el C.A.A. establece criterios para los envases y equipamientos alimentarios en contacto con alimentos y dispone que “…deben fabricarse de conformidad con las buenas prácticas de manufactura para que en las condiciones normales o previsibles de empleo no produzcan migración a los alimentos de componentes indeseables, tóxicos o contaminantes en cantidades tales que superen los límites máximos establecidos de migración total y específica, tales que puedan representar un riesgo para la salud humana u ocasionen una modificación inaceptable de la composición de los alimentos o en sus caracteres sensoriales”.

Que a través de la Resolución Conjunta N° 19/2019, se incorporó el Registro Nacional de Establecimientos de Envases y Materiales en contacto con alimentos al Artículo 13 del Código Alimentario Argentino (CAA).

Que en la 122º Reunión Extraordinaria Virtual de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL), se acordó otorgar al grupo de trabajo ad hoc “Autorización de Establecimientos y Productos”, coordinado por el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) y la Agencia de Seguridad Alimentaria (ASSAL) de la Provincia de SANTA FE, el mandato de elaborar un proyecto para establecer los requisitos y procedimientos de los envases y materiales en contacto con alimentos.

Que para ello, se realizó una encuesta de relevamiento entre las Autoridades Sanitarias sobre los envases y materiales en contacto con alimentos fabricados en esas jurisdicciones, de la cual se obtuvieron aportes para establecer los requisitos técnico-sanitarios para la autorización de los envases y utensilios alimentarios en contacto con alimentos.

Que en función de lo analizado y relevado, es propicio generar un artículo en el Capítulo XXI “Procedimientos” del CAA que incluya los procedimientos y requisitos técnicos y sanitarios para la Autorización...