Resolución 17/2000

• Fecha de disposición: 31 Mayo 2000
• Fecha de publicación: 31 Mayo 2000
• Sección: Resoluciones
• Número de Gaceta: 29409

Instituto Nacional de Vitivinicultura Instituto Nacional de Vitivinicultura

VITIVINICULTURA

Resolución C. 17/2000

Incorpórase el empleo del vocablo "Rojo" como sinónimo de "Tinto", a todos los efectos legales y reglamentarios.

Mendoza, 24/5/2000

VISTO el Expediente Nro. 311-000061-00-8, las Resoluciones Nros. C-87/92 y C-17/99, y

CONSIDERANDO:

Que el citado Expediente tiene su origen en un pedido de utilización del término "Rojo" en el collarín que complementa el vestido de los envases de los vinos tintos de la peticionante, la que en su marbete principal identifica al producto como "Vino Tinto".

Que la Resolución Nro. C-87/92 establece en el punto 1- c) del Capítulo I de su Anexo que es obligatoria la mención de las características cromáticas del producto, para los vinos de mesa o consumo corriente, dulce natural y vino regional; siendo optativa su mención para los vinos finos, especiales y champagnes.

Que la Resolución Nro. C-17/99 establece que los vinos en el mercado interno para ser considerados tintos deben acusar, mediante el empleo de espectrofotómetro UV-visible, un índice de color igual o superior a DOSCIENTOS OCHENTA (280) con una tolerancia en su circulación de hasta un DIEZ POR CIENTO (10%) en menos.

Que en la pieza administrativa antes mencionada obran los informes pertinentes de las áreas técnicas del Organismo, las cuales son coincidentes en el sentido que el término "Rojo" puede reemplazar el vocablo "Tinto" con sus mismos alcances y efectos.

Que tales apreciaciones encuentran sustento suficiente en el uso y costumbres de la industria vitivinícola a nivel internacional.

Que en tal sentido los países en general utilizan para definir los vinos de color, equiparados a nuestros tintos, la denominación "Rouge" en los de habla francesa, "Red" en los de habla inglesa, "Rosso" en los de lengua italiana y "Rot Wein" en alemán, que es la traducción literal del término "Rojo".

Que ello se pone de manifiesto en el Diccionario del Vino - Editions Sezáme, Boulogne-Sur Siene 1988, donde dice "TINTO: Nombre dado en España a todos...