Un producto con poco mercado interno

El mercado interno argentino está caracterizado por un consumo per cápita muy bajo, de 200 gramos por año (en Grecia es de 22 litros) y las marcas luchan por educar al consumidor y lograr que se conozca de aceite de oliva como se conoce de vino."Sería maravilloso que se pidiera un Frantoio o un Arbequina, como se pide un malbec o un torrontés, pero estamos lejos aún", dice José Chediack, presidente del Grupo Phronesis, que creó un pack especial de Oliovita para restaurantes. "Son botellas de 30 ml, que aseguran que se destape y agote en la mesa"...