Una peste con un impacto positivo para la Argentina, pero también una amenaza

La fiebre porcina africana que está provocando el sacrificio de cientos de animales en China, el país con el mayor stock de cerdos del mundo (441 millones al cierre de 2018), tendrá un impacto positivo para la Argentina, pero también representa una amenaza.De acuerdo con informes del sector privado que se realizaron para proyectar el impacto para la Argentina, habrá un efecto positivo por el lado de las carnes, pero podría ser negativo para la exportación de soja.La peste porcina africana es una enfermedad altamente contagiosa entre esos animales, no es perjudicial para la salud humana y no tiene vacunas disponibles.China venía registrando una producción de 54 millones de toneladas de cerdo, su primera carne de consumo, y por el efecto de la crisis sanitaria podría terminar bajando a un rango de 38-44 millones de toneladas.Como a ese país le podría llevar hasta 10 años recuperar el stock -las previsiones más pesimistas señalan que se terminarían sacrificando entre 150 y 200 millones de cabezas-, ya hay una mayor presión de importación.Según un reciente informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y la Fundación INAI, que hizo un estudio de impacto con una pérdida de 10, 20 y 30% de la producción en China, ese país podría importar entre 745.000 y 4,7 millones de toneladas de carne de cerdo. Actualmente viene importando un volumen de 1,6 millones de toneladas, cifra equivalente al 20% del mercado mundial, porque no le alcanza todo lo que produce.¿Cómo se podría beneficiar puntualmente la Argentina con la carne porcina? El país, que logró recientemente la autorización para vender carne porcina a ese mercado y ya tiene tres frigoríficos habilitados, podría vender hasta 18.000 toneladas allí el próximo año.La Argentina viene creciendo en exportaciones de carne de cerdo y esto representa otra oportunidad. Según datos de la Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación, en el primer cuatrimestre de 2019 las exportaciones de carne de cerdo a los mercados actuales crecieron 53% (7586 toneladas) versus igual período del año pasado.Por la mejora del poder adquisitivo de la clase media china, conformada por más de 300 millones de personas, ese país está consumiendo también más carne bovina. De hecho, como efecto derivado de la peste porcina africana también se vislumbran más...