'Como país, siento que no hay una planificación'

Ana María Urrutia nació en la Argentina, pero su acento la revela como ciudadana del mundo. Hace ocho años es gerenta general de Diageo para el Cono Sur, una de las regiones con mayor crecimiento para esta compañía líder mundial en el segmento de bebidas espirituosas premium. Optimista con respecto a las posibilidades que tiene el mercado local, donde opera con marcas como Johnnie Walker, JB y Navarro Correas, entre otras, Urrutia admite, sin embargo, que le preocupan los bruscos cambios en las reglas de juego y la falta de planificación como país.-¿Cómo viene su negocio?-En cuanto a crecimiento, venimos por encima de América latina. Porque la penetración de nuestras marcas es chica y hay mucho espacio para crecer, más allá de cómo está la economía de estos mercados. La Argentina es un país con muchísimo potencial, y tal vez haya más incertidumbre desde el punto de vista económico o político, pero estamos en un rubro en el que si bien no somos inmunes a las sacudidas, es un producto que requiere un poder adquisitivo elevado pero no tan caro que el consumidor queda afuera.-Supongo que la inflación en dólares también hace sus bebidas más accesibles localmente.-Exactamente. En la Argentina tenemos un portfolio basado un 50% en vino y un 50% en bebidas espirituosas. El vino tiene una penetración en el consumidor, donde por ahora las bebidas espirituosas no llegan, por ejemplo, acompañando las comidas. Hay espacio para ambos y mucho mercado.-Todas las bebidas espirituosas son importadas, ¿han tenido problemas?-Sí. Hemos tenido demoras hasta adaptarnos a las nuevas reglas de juego, pero hoy se va liberando la mercadería. También esto ha formado parte de cómo le compartimos al Gobierno nuestro negocio: tenemos un negocio de vinos que nos permite tener exportaciones mayores a nuestras importaciones. También tenemos proyectos de embotellar algunos productos localmente.-¿Lo hablaron con el secretario de Comercio, Guillermo Moreno?-Habitualmente visitamos al secretario cuando tenemos nuestras listas de precios para autorizar. Es un canal que evalúo como fluido.-¿Tuvieron trabas para aumentar precios?-Desde 2006 estamos en este sistema de regulación de precios. Hoy estamos habituados y lo primero que nos dice el secretario es «ya saben cómo son las reglas: el 3%, el 6% y el 9%». Vamos y pedimos lo que ya nos van a aprobar.-¿Cada cuánto ajustan?-Cada seis meses.-¿Cómo cambia su estrategia de negocios el hecho de no tener certezas sobre sus importaciones?-Tenemos que...