El país exportó menos alimentos el año pasado

Las exportaciones de la industria de alimentos y bebidas (IAB) cayeron 2,6% durante 2017, respecto de 2016, y alcanzaron un valor de US$24.649 millones. Si bien las toneladas vendidas bajaron 4,9%, los precios promedio crecieron 2,3%. Por su parte, las compras externas acumuladas del sector fueron de US$1998 millones, incrementándose 23,5% respecto de 2016. Así, la balanza comercial de la IAB registró un superávit de US$22.651 millones (-4,4%) el año pasado.

Excluyendo los sectores Grasas y aceites, y Pellets y Alimento para animales, las exportaciones acumuladas alcanzaron los US$9973 millones, una mejora del 4,3% respecto del año anterior, explicada por una suba en el precio promedio por tonelada.

Respecto de los rubros exportados que mejor se desempeñaron en el año se encuentran: Carnes, que exportó US$374,3 millones adicionales (+25,6%); Pesca, que vendió al exterior por...