Ordenanza Nro. 1731 - PROGRAMAS ALIMENTARIOS PARA MEJORAR CALIDAD DE VIDA

• Emisor: Municipalidad de San Carlos
• Fecha de la disposición: 6 de Septiembre de 2018

VISTO:

La Nota N° 658/17, la cual expresa la difícil realidad que tienen que afrontar cotidianamente quienes necesitan, para mantener un buen estado de salud, dietas alimenticias determinadas y especificas, como lo son las personas celiacas, las diabéticas, las hipertensas y las obesas; junto con la falta de medidas o programas de apoyo que los ayuden a cumplir con este cometido fundamental, para poder mejorar su calidad de vida, y;

CONSIDERANDO

Que los planes de alimentación, comúnmente denominados dietas, son uno de los pilares básicos y fundamentales para el tratamiento y el control de distintas enfermedades, como la celiaquía, la diabetes, la hipertensión y la obesidad;

Que a pesar de esto, los planes de alimentación, muchas veces no son tomados en cuenta como fundamentales, y cuando lo son se transgreden fácilmente y con asiduidad por no tener- quienes deben cumplirlos- plena conciencia de la importancia que para su salud tienen y por no ser considerados como “tratamientos médicos”;

Que por lo general, esto se debe a que el involucrado no se considera un “paciente médico”, y además se siente prisionero de un esquema rígido y monótono que lo limita desde la incomodidad;

Que así mismo, si bien las enfermedades de este tipo, se sienten desde el principio, los problemas más graves que éstas generan en la salud, se observan a largo plazo, por lo que no existe una conciencia del riesgo que se corre,

Que no siempre, quienes deben cumplir con determinados planes de alimentación, saben y/o conocen cuales son todos los alimentos sustitutos que pueden consumirse, para que el mismo sea variado, y por lo tanto facilitar su cumplimiento;

Que en nuestra sociedad, tanto a nivel local como nacional, lo que agudiza el problema, es la falta de información de que adolece aquel que se interrelaciona con los que sufren este tipo de enfermedades, como lo son, entre otros, los familiares, los expendedores de alimentos o el personal gastronómico;

Que es sumamente importante ayudar a quienes sufren este tipo de enfermedades, ya que de esta manera se fortalecen los caminos para facilitar la integración social de ciudadanos que, debido a su problemática de salud, se ven limitados ante la sociedad;

Que la hipertensión arterial y la diabetes, están íntimamente relacionadas con la obesidad y el exceso de peso que, como es sabido puede afectar a cualquiera pero que, sin embargo, es posible de limitar tomando...