Ocho destacados espumantes para celebrar la llegada de 2018

Pocas elecciones tan personales como la del vino que escogemos para una ocasión especial. Ni que hablar entonces si de lo que se trata es de aquel espumante con el que brindaremos en la llegada del Año Nuevo, cuando levantemos las copas para formular nuestros deseos más profundos y, de nuevo, personales. Aquí van entonces varias propuestas aptas para distintos gustos y bolsillos: hay burbujas frescas y frutales elaboradas por método charmat, y otras más complejas resultado del método tradicional (incluso con varios años de reposo sobre lías); hay blancos y rosados, e incluso alguna etiqueta importada.

Se trata en todos los casos de vinos espumosos fáciles de conseguir, ya sea en el supermercado o en cualquier vinoteca, que toman como límite de precio los mil pesos. Quedan afuera, es cierto, maravillas como los exponente de Champagne hoy disponibles en la Argentina -entre ellos Cristal Vintage 2009, Dom Pérignon P2 1998 y los de Champagne Barons de Rothschild-, pero seguramente no faltarán ocasiones para brindar en 2018. ¡Salud!

Alyda van Salentein brut nature

Una de las novedades de 2017. Elaborado con dos añadas diferentes de chardonnay, pinot noir y pinot meunier, la más antigua aporta untuosidad y estructura, la más joven, frescura y fruta $ 430

Norton Cosecha Especial Vintage

Delicado y complejo, un corte chardonnay-pinot noir elaborado por método tradicional que ofrece notas cítricas y a pan tostado. Muy buena relación precio calidad en la alta gama $ 399

Chandon Extra Brut Ed. Limitada

La etiqueta clásica de Chandon suma para estas Fiestas una edición limitada que viste la botella con un atractivo diseño de estrellas en dorado y blanco. ¿El espumante? El de siempre, que ya es un clásico $ 245

Martini Prosecco

...