N° 506*
| Fecha de publicación | 13 Septiembre 2019 |
| Año | 2019 |
| Número de Gaceta | 506 |
| Sección | Otras Normas |
E.P.S.A
MAYO 2019
E.P.S.A.
Estrategia Provincial para el
Sector Agroalimentario
2
INDICE
PARTE 1: CARACTERIZACIÓN DE LA PROVINCIA. ............................................................................ 5
1.1.- Características territoriales. ................................................................................................................ 5
1.1.1.- Ubicación geográfica. ............................................................................................................................. 5
1.1.2.- Aspectos geográficos y de relieve. .......................................................................................................... 6
1.1.3.- Clima. ...................................................................................................................................................... 6
1.1.4.- Regiones agroecológicas. ........................................................................................................................ 7
1.1.5.- Recursos Hídricos Superficiales. ............................................................................................................ 8
1.1.6.- Acuíferos. .............................................................................................................................................. 10
1.2.- Características sociodemográficas. .................................................................................................. 10
1.2.1.- Organización sociopolítica. ................................................................................................................... 10
1.2.2.- Evolución y estructura de la población. ................................................................................................ 10
1.2.3.- Distribución espacial de la población. .................................................................................................. 13
1.2.4.- Composición socioeconómica. ............................................................................................................. 14
1.3.- Economía general............................................................................................................................. 21
1.3.1.- El Producto Bruto Geográfico (PBG). .................................................................................................. 21
PARTE 2: POLÍTICAS AGROPECUARIAS NACIONAL Y PROVINCIAL. ........................................ 26
2.1.- Programas y proyectos Nacionales que se implementan en el sector
agropecuario provincial. ........................................................................................................................... 26
2.1.1.- UCAR - Unidad para el Cambio Rural. ................................................................................................ 26
2.1.2.- Acciones que se ejecutan desde el Ministerio de Agroindustria. .......................................................... 32
2.1.3.- Otras políticas Nacionales que se aplican en La Pampa. ...................................................................... 38
2.2.- Política Agropecuaria y Agroalimentaria Provincial. ...................................................................... 39
2.2.1.- Diversificación de la matriz productiva. ............................................................................................... 40
2.2.2.- Desarrollo económico con equilibrio territorial. ................................................................................... 41
2.2.3.- Valor agregado a los recursos naturales. ............................................................................................... 42
2.2.4.- Acciones desarrolladas por el Ministerio de la Producción hasta 2015. ............................................... 42
2.3.- Organizaciones públicas y privadas que se desenvuelven en el entramado agro-
productivo provincial. .............................................................................................................................. 50
2.3.1.- Organizaciones Públicas. ...................................................................................................................... 50
2.3.1.2.- INTI – Instituto Nacional de Tecnología Industrial. .......................................................................... 52
2.3.1.3.- SENASA – Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. ............................................ 52
2.3.1.4.- Universidad y Colegios Agro-técnicos. ............................................................................................. 53
2.3.1.5.- Dirección General de Matriculaciones y Fiscalizaciones .................................................................. 53
2.3.2.- Organizaciones Privadas. .............................................................................................................. 53
2.3.2.1.- CARBAP - Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa. ........................ 53
2.3.2.2.- SRA – Sociedad Rural Argentina. ..................................................................................................... 54
2.3.2.3.- FAA – Federación Agraria Argentina. ............................................................................................... 54
2.3.2.4.- CREA - Consorcio Regional de Experimentación Agrícola. ............................................................. 54
2.3.2.5.- CRA – Confederaciones Rurales Argentinas. .................................................................................... 54
2.3.2.6.- ConInAgro – Confederación Intercooperativa Agropecuaria Cooperativa limitada. ........................ 55
2.3.2.7.- Cooperativas agropecuarias. .............................................................................................................. 55
2.3.2.8.-Unión Industrial de La Pampa (UNILPA). ........................................................................................ 55
PARTE 3: ESTRUCTURA Y DINAMICA AGROPECUARIA Y AGROINDUSTRIAL. ....................... 57
3.1.- Estructura productiva agropecuaria. ................................................................................................ 57
3.1.1.- Producto Bruto Geográfico del Sector Agropecuario. .......................................................................... 58
3.1.2.- Exportaciones del sector Agroalimentario de la provincia de La Pampa. ............................................ 60
3.2.- Estructura productiva agroindustrial. ............................................................................................... 60
3
3.2.1.- Sector Ganadero. ................................................................................................................................... 61
3.2.2.- Sector de cereales y oleaginosas. .......................................................................................................... 79
3.2.3.- Sector hortícola, florícola y frutícola (frutas finas y secas). ................................................................. 85
3.2.4.- Otros sectores. ....................................................................................................................................... 89
3.3.- Infraestructura disponible para los sectores productivos. ................................................................ 91
3.3.1.- Aduana: Zona Franca – Aeropuerto Internacional de Cargas. .............................................................. 91
3.3.2.- Parque Provincial Industrial Santa Rosa. .............................................................................................. 92
3.3.3- Parque Provincial Industrial General Pico. ............................................................................................ 92
3.3.4.- Zonas Industriales. ................................................................................................................................ 93
3.3.5.- Parques Apícolas y Agroalimentarios Provinciales. ............................................................................. 93
3.3.6.- Composición de la red vial. .................................................................................................................. 94
3.3.7.- Red energética. ...................................................................................................................................... 94
3.3.8.- Red de agua potable. ............................................................................................................................. 95
3.3.9.- Gas natural. ........................................................................................................................................... 96
3.3.10.- Infraestructura de aprovechamiento para Riego del Río Colorado. .................................................... 97
3.3.11.- Servicio de Internet. ............................................................................................................................ 98
3.3.12.- Fibra Óptica. ....................................................................................................................................... 98
3.3.13.- Infraestructura Sanitaria. ..................................................................................................................... 98
3.3.14.- Infraestructura Educativa. ................................................................................................................... 99
PARTE 4: PROYECCIÓN ESTRATÉGICA SECTORIAL. .................................................................... 100
4.1.- Ejes estratégicos para el desarrollo agroalimentario provincial. .................................................... 100
4.2.- Encadenamientos agroproductivos priorizados. ............................................................................ 107
4.2.1.- El complejo de cereales y oleaginosas. ............................................................................................... 107
4.2.2.- El complejo bovino de carne y leche. ................................................................................................. 108
4.2.3.- El complejo porcino. ........................................................................................................................... 109
4.2.4.- El complejo caprino. ........................................................................................................................... 111
4.2.5.- El complejo de carnes alternativas. ..................................................................................................... 111
4.2.6.- El complejo hortícola, frutícola y florícola. ........................................................................................ 112
4.2.7.- El complejo de la miel. ....................................................................................................................... 113
4.2.8.- El complejo ovino. .............................................................................................................................. 114
4.2.9.- El complejo avícola............................................................................................................................. 114
4.2.10.- El complejo vitivinícola. ................................................................................................................... 115
4.2.11.- El complejo productivo bajo riego. ................................................................................................... 116
4.2.12.- El complejo turístico y cinegética. .................................................................................................... 116
4.2.13.- Desarrollo tecnológico de soporte al sistema agroindustrial. ............................................................ 117
4.3.- Proyectos de Inversión Pública priorizados. .................................................................................. 118
4.3.1.- Polo Científico Tecnológico de La Pampa. ........................................................................................ 118
4.3.2.- Acueducto de provisión de agua para ganado “El Carancho”. ........................................................... 119
4.3.3.- Infraestructura para agregar valor a la producción primaria. .............................................................. 120
4.3.4.- Desarrollo de biotecnologías reproductivas porcinas. ........................................................................ 121
4.3.5.- Centros de distribución y logística para productos Agroalimentarios. ............................................... 122
4.3.6.- Clúster Porcino. .................................................................................................................................. 124
4.3.7.- Clúster bovino de carne. ..................................................................................................................... 125
4.3.8.- Cuenca Láctea en Comarca Colonia 25 de Mayo. .............................................................................. 127
4.3.9.- Producción de Alfalfa bajo riego. ....................................................................................................... 128
4.3.10.- Electrificación Rural. ........................................................................................................................ 129
4.3.11.- Plan Estratégico del Rio Colorado. ................................................................................................... 130
4.3.12.- Plan Vial Federal 2016-2019. .......................................................................................................... 132
ANEXOS. .................................................................................................................................................. 134
ANEXO 1 – Mapas. ............................................................................................................................... 134
ANEXO 2 - Organigrama del Ministerio de La Producción de La Pampa. ........................................... 147
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