Impacto del clima sobre el maíz

La dimensión de la sequía que afecta desde fines de mayo el Medio Oeste de los Estados Unidos fue puesta ayer en números por el USDA en su informe mensual de oferta y demanda: 46,23 millones de toneladas. Ese fue el recorte hecho por el organismo sobre su previsión de cosecha estadounidense 2012/2013 de maíz, que pasó de 375,68 a 329,45 millones de toneladas.Dicha caída, equivalente a casi dos cosechas argentinas, tuvo su origen en la reducción del rinde promedio, estimado ahora por el USDA en 91,64 quintales por hectárea, lejos no sólo de los 104,19 quintales reportados en junio, sino también de los 96,72 quintales previstos por el mercado.Por la menor cosecha esperada, el USDA se vio obligado a recortar el consumo interno de maíz (forraje y etanol, entre los destinos más...