Una forma rápida de conseguir mesa

"Viejas ideas, bien implementadas." Andy Freire, un referente del emprendedorismo en el país, repite su lema con una convicción sostenida por experiencias como la de OfficeNet, fundada junto con Santiago Bilinkis en 1996 y adquirida ocho años más tarde por la norteamericana Staples. En Restorando.com, un sitio de reservas para restaurantes por Internet, la dupla volvió a unirse para adaptar una idea existente en otros mercados y conquistar la región.Con kilómetros de marcha, impulsaron en esta nueva empresa la unión de generaciones. Frank Martin y Franco Silvetti, jóvenes ingenieros industriales de 27 años, forman el dúo de los elegidos en esta convergencia que Freire (40) define como "el nuevo mecenazgo del emprendedorismo".La fórmula de "reputación más empuje", dice, es la que logró atraer recientemente una inversión directa de 3,2 millones de dólares por parte de cuatro fondos de Silicon Valley, algo inédito en una start up latinoamericana. La dimensión del capital obtenido para expandirse no es tan grande como el hito "sin precedente", afirma Freire."Los fondos de origen norteamericano y europeo, uno de ellos creado por uno de los fundadores de Skype, tenían miedo de invertir en América latina. Pero, en la necesidad de entrar en los emergentes, vieron en Restorando.com una seriedad poco común en el mercado", relata Freire a LA NACION. El mismo fue quien, viviendo en los Estados Unidos, conoció el modelo de Open Table, el sitio masivo en ese país que inspiró la adaptación local.Los jóvenes compañeros de la Universidad Austral se habían acercado a los ya hombres de negocios en busca de asesoramiento para lanzar un proyecto propio. Pero sus ocurrencias no lograban convencerlos. Finalmente, se volcaron de lleno a la tecnología.El cuarteto comenzó a trabajar en 2010 con US$ 100.000 que aportó la dupla más madura, mientras Martin y Silvetti pusieron manos al trabajo full time .Restorando.com se instaló en la Web y hasta el momento sentó a la mesa a 500.000 comensales en 800 restaurantes entre la Argentina y Brasil, donde están presentes en Buenos Aires, San Pablo, Río de Janeiro y otras tres ciudades del vecino país. En el primer año de operaciones, la facturación anualizada superó el millón de dólares."Cada restaurante nos paga cinco pesos por comensal en la Argentina y tres reales en Brasil. El cargo se efectiviza cuando el comensal se presenta a la...