Exquisiteces étnicas para un buen deleite del paladar

Con recetas exclusivas, originales y de la mejor calidad, la Capital Federal cuenta con una amplia variedad de restaurantes étnicos que permiten deleitarse con menús de cualquier parte del mundo a pocas cuadras de casa. El precio por un plato puede superar los $ 600.Fleur de Sel, en Belgrano, es el lugar que deben visitar las parejas que quieran disfrutar un verdadero plato francés. Allí preparan una jugosa pechuga de pato, acompañada por una salsa agridulce y un exquisito conejo con morillas. Ambos platos, con guarnición, que varía según la estación para garantizar la frescura de sus ingredientes, rondan los $ 200.Para disfrutar de comida española, Bernata es una gran opción. La ración de 150 gramos de cochinillo lechal casero, deshuesado y prensado, acompañado con puré de manzanas verdes, cuesta $ 160. Además, en este local de Palermo preparan un delicioso arroz bomba rehogado con trocitos de calamar en su tinta, por $ 148 la ración. Otra especialidad es una versión moderna del pulpo a la gallega, que cuesta $ 85.Quienes se den una vuelta por Almagro, pueden visitar Damblee, que se destaca por sus recetas con bacalao, comida emblema de Portugal. Uno de sus platos más exclusivos, que cuesta $ 248, es el lomo de bacalao al horno preparado con aceite de oliva, cebolla, pimientos, y fumeiro (chorizo sobre la base de pimentón), que le da un sabor único. Otra de las exquisiteces del lugar es la cazuela de patas de centolla, preparadas con un toque de leche de coco, fumet de pescado, hierbas, vino blanco y verduras. Quienes quieran una cazuela para compartir, deberán pagar $ 720, mientras que la individual vale $ 540.Para los amantes del ceviche y los mariscos, nada mejor que Contigo Perú, en Belgrano. Uno de sus platos recomendados es el ceviche que lleva el nombre del local, cuesta $ 135 y está elaborado con pescado fresco, sobre la base de salsas de mariscos, ajíes rocoto y ají amarillo. Para elegir como entrada, el pulpo en láminas con salsa al olivar y pasta de aceitunas negras con aceite de oliva, de $ 145, es una buena elección.Osaka es el restaurante que tienen que visitar los que quieran disfrutar de la verdadera cocina Nikkei. Allí, desde $ 400 por persona, en promedio, se puede disfrutar de platos como el ceviche de Rocoto...