La Exposición Rural de Palermo dará un mensaje de apoyo al Gobierno

Con el foco puesto en destacar el rol del campo en la economía, entre el 18 y el 29 del actual se realizará la 132a .

La muestra tendrá 400 expositores y 4000 animales en exhibición entre todas las razas. Además, entre otras novedades, después de más de diez años, volverán los búfalos a la exposición.

"Queremos reflejar y compartir en esta exposición que entre el 80 y el 90% de lo que produce el campo argentino queda en el lugar en que se produjo y esto genera una actividad creciente", dijo el presidente de la (SRA), , al presentar la muestra.

"El campo está para seguir poniendo el lomo a este país en un modelo de desarrollo federal muy claro, con la posibilidad de estar insertos en la ciudad con nuestros aliados en el consumo", destacó.

"Luego de una política de espaldas al campo, este es el camino correcto", dijo el dirigente. Agregó que "en el pasado" [por el gobierno anterior] las economías regionales tenían "incapacidad de exportar". Y añadió: "Hoy se les abren las puertas nuevamente".

Sin embargo, señaló que en el actual contexto económico "la lechería es el sector más comprometido, porque el 80% de sus costos están dolarizados. Ahí tenemos dificultades que hay que trabajar".

Consultado sobre el stand del Ministerio de Agroindustria y si podía haber algún conflicto de intereses, ya que el expresidente de la entidad Luis Miguel Etchevehere ahora es ministro de Agroindustria, Pelegrina señaló que ese conflicto "ya está resuelto y el Ministerio va a tener su stand correspondiente".

Además de las clásicas juras de campeones, la muestra tendrá otras actividades, como el Centro de Capacitación y Negocios del Agro (CNA) y la Semana de la Carne, del 18 al 23 de julio, con el Foro de Genética Bovina, la Mesa de las Carnes y con charlas sobre buenas técnicas ganaderas. Habrá más de 300 novillos terminados que se jurarán en sus diferentes categorías y un concurso de block test (medias reses).

También se realizarán las rondas de negocios (de maquinaria agrícola y de alimentos), los premios CITA a la innovación tecnológica en la agroindustria, y habrá remates de animales en pie, como también subastas televisadas con más de 5000 cabezas.

Otro atractivo de la exposición será mostrar los contenidos de todo lo que tiene que ver con el campo en la ciudad. Entre otras actividades, Los Petersen Cocineros harán maridaje en diferentes carnes, en su reducto de Cocina Show, y habrá visitas guiadas no solo para el público en general, sino también para los...