La exportación de lácteos cayó por problemas climáticos y por los precios

En medio de los problemas climáticos que tuvo la producción lechera en abril pasado, con 20 días de lluvias que ocasionaron pérdidas en las principales cuencas lecheras de Santa Fe y Córdoba, y un mercado internacional que no terminó de recuperarse tras la baja de precios de los últimos casi dos años, en los primeros diez meses de 2016 se registró una fuerte baja de las exportaciones del sector.

Según datos del Senasa, entre enero y octubre pasados las ventas al exterior de leche en polvo cayeron un 21%, las de quesos retrocedieron 3% y las de "otros lácteos" (sueros, entre otros) disminuyeron un 12 por ciento.

En tanto, para el Centro de la Industria Lechera (CIL), que agrupa a las principales empresas del sector, la baja en volumen exportado para el mix de productos ronda el 9%. Para la cámara empresaria, en plata el ingreso de divisas cayó 21% para quedar, en ese período, en US$ 960 millones.

De acuerdo al Senasa, en el caso de la leche en polvo las exportaciones bajaron de las 134.187 toneladas de ese período de 2015 a 106.350 toneladas.

En este rubro, se destaca la merma de las ventas a Venezuela, de 65.290 a 16.395 toneladas, una contracción del 75%. De ser el primer comprador, ese país pasó al tercer puesto. Las exportaciones a Brasil, por su parte, tuvieron una suba del 26%, de 30.901 a 38.876 toneladas. Brasil es ahora el principal destino. También se destaca el repunte a Rusia. De 1457 toneladas el año pasado, ahora se llevó 11.895 toneladas, 716% más.

Por mes se observa que octubre fue el cuarto mes con menor exportación de leche en polvo del año. De las 16.188 toneladas de septiembre la venta bajó en octubre a 7536 toneladas.

En quesos, de las 38.673 toneladas de los primeros diez meses de 2015 se cayó a 37.346 toneladas de este año. Las mayores ventas a Brasil (62% más, con 14.859 toneladas) permitieron compensar en parte, si bien no alcanzó, la baja a México (-76%), Rusia (-15%), Japón...