Es ley el programa de donación de alimentos para sectores vulnerables

El convirtió en ley ayer el Plan Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos. Se trata de una modificación a la ley de 2004, conocida como banco de alimentos, que permitirá a las empresas del sector alimenticio donar productos que estén próximos a vencer para destinarlos al consumo de sectores de bajos recursos.El programa pone énfasis en la movilización de productores, procesadores y distribuidores, con el objetivo de otorgar especial relevancia a la atención de las necesidades básicas alimentarias de la población en condiciones de vulnerabilidad y en riesgo de subsistencia.Por otra parte, crea en el Ministerio de Salud y Desarrollo Social un registro de empresas y organizaciones que serán responsables de la recepción de los productos alimenticios y de su distribución gratuita a los consumidores.Quedan sujetos a la posterior reglamentación del Poder Ejecutivo la designación de la autoridad de aplicación de la ley, los requisitos de protección de la salud que deberán cumplir las donaciones, la inocuidad de los alimentos perecederos y el procedimiento que se aplicará en la donación de productos que deban cumplir con cadena de frío.El proyecto, aprobado por el Senado en 2017, fue modificado por la Cámara de Diputados este año, en un debate signado por la polémica en torno a la responsabilidad civil de las empresas sobre las consecuencias de sus donaciones.La Cámara baja decidió eliminar la presunción de buena fe y la eximición de cualquier responsabilidad civil o penal ante la Justicia de parte de los donantes ante cualquier eventual problema que el consumo de los alimentos pudiera causar. Esto provocó un duro debate entre Elisa Carrió y Margarita Stolbizer. La líder de la Coalición Cívica le reprochó a esta anteponer pruritos legales a la...