Día del Sándwich: las tres recetas argentinas que están entre las 100 mejores del mundo

Este Día del Sándwich celebra a diferentes variantes de esta preparación como el choripán

Todos los 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich , fecha que en la Argentina está dedicada a una verdadera institución que dio algunas de las recetas consideradas entre las mejores del mundo. Aunque podría discutirse si en nuestro país el más popular es el sándwich de milanesa o el choripán , es innegable que ambas son una opción popular para cualquier comida.

Algo de esta idiosincrasia sanguchera fue captada por Taste Atlas , una guía de viaje que junta las recetas de los diferentes rincones del mundo y, con ello, elabora un top 100 de sándwiches todos los años . En la edición de 2022, tres sándwiches populares en la Argentina se hicieron un lugar en las posiciones más altas de este ranking .

Las tres recetas de sándwich argentinas consideradas entre las mejores del mundo

Choripán

El segundo lugar en la lista de Taste Atlas para los 100 mejores sándwiches del mundo es para el choripán : un plato que forma parte de la identidad culinaria nacional como uno de los máximos exponentes de nuestra cocina callejera. A diferencia de otras preparaciones más complejas, el choripán brilla por su simpleza dada por tres ingredientes: pan, chorizo y chimichurri.

"Es la comida callejera definitiva de la Argentina, que suele ser consumida al paso ya que se vende en los puestos callejeros de toda Latinoamérica", cuentan al mundo desde Taste Atlas.

El choripán, elemento imprescindible de cualquier asado... y de cualquier evento de masas kirchnerista

Sándwich de Lomo

El sándwich de lomo , herencia cultural compartida con Uruguay , es definido por Taste Atlas como "una versión extrema del steak sandwich que contiene tomates, cebolla, lechuga, mayonesa, chimichurri, jamón, queso y un huevo frito".

Por toda su potencia, se ubica en el puesto 4 de los mejores sandwiches del mundo , y la guía recuerda que su receta es flexible y está "abierta a la innovación". Así, añade: "Algunos podrían sustituir el lomo por cerdo, o poner berenjenas, así como cualquier otro ingrediente que venga a la mente".

La potencia y flexibilidad del sándwich de lomo lo llevó al cuarto puesto del ranking global de Taste Atlas

Sánguche de Milanesa

Escrito de esa forma tan criolla, este plato que forma parte de la popular comida argentina está en el puesto 14 de los 100 mejores del mundo, según Taste Atlas. Aunque es...