Un destilado puro, limpio y absoluto

"Vodka absolutamente puro." Fue el hallazgo del sueco Lars Olsson Smith, a fines del siglo XIX. Este exitoso hombre de negocios tenía la ambición de crear un vodka limpio y puro de sabor, que alcanzara la más alta calidad; un nuevo parámetro de excelencia. Así, introdujo un método de destilación continua que le permitió llegar al objetivo: un producto tres o cuatro veces más limpio que el de sus competidores. Ahus, la ciudad natal de Smith, se convirtió en la cuna del vodka Absolut, que se difundió en el mercado mundial desde 1979, cuando comenzó a exportarlo la compañía estatal sueca Vin y Spirit AB.En Suecia se mantuvo la producción hasta el día de hoy. Al igual que el trigo, que se siembra en otoño y crece bajo la nieve, lo que favorece el desarrollo de un grano duro...