Demanda tranquila y muy selectiva

Una oferta apreciablemente superior a la habitual los lunes se registró ayer en el Mercado de Liniers para la primera rueda de ventas de la semana, pues de 136 camiones fueron descargadas 4888 cabezas, de las cuales 2198 correspondieron a remates especiales organizados por las firmas Brandemann Consignataria SRL y por Madelan SA.Con remisiones de calidad diversa, los negocios tuvieron trámite tranquilo en general para las diferentes categorías y clasificaciones, en razón de la moderada competencia que caracterizó la participación del sector frigorífico y de los abastecedores que proveen carne a los comercios minoristas de la Capital Federal y del Gran Buenos Aires.Respecto de los precios, oscilaron en niveles análogos a los del viernes último, salvo para las vacas especiales a buenas y para las regulares, que se negociaron con bajas de entre 10 y 20 centavos.Se comercializaron 668 novillos, por los que se pagaron hasta $ 9,50 en medianos de 449 kilos; $ 9,30 por cortes de 475 y de 477 kg, y a $ 9,20 por muy pesados, de 523 kg.Con la acostumbrada diferenciación a favor de los conjuntos de feedlot , los ganados chicos fueron adjudicados con máximos de $ 10,50 en terneros de 309 kg; $ 10,26 con 335 kg, y $ 10 por varios apartes de diferentes pesos. En novillitos, se pagó hasta $ 9,80 por medianos de 354 kg; $ 9,79 con 376 kg, y $ 9,70 con 417 kg. Se encerraron y vendieron 346 vaquillonas, que se cotizaron con un tope de $ 9,28, asignado a un conjunto de 359 kg.El Indice General de Mercado de Liniers SA fue de $ 7,967, mientras que el peso promedio general de los 4868 vacunos negociados resultó de 407 kilos, con un total de 1.980.370 kg registrados en básculas. La entrada se integró con 3861 cabezas de la provincia de Buenos Aires; 348 de La Pampa; 269 de Entre Ríos; 216 de Santa Fe; 101 de Santiago del Estero; 57 de Córdoba, y 36 de San Luis.El Indice Novillo del Mercado de Liniers resultó de $ 8,581. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $ 8,581. El valor sugerido para arrendamientos fue de $ 8,785.Cotizaciones máximas: novillos livianos, $ 9,50 por 20 animales con 449 kg; novillos medianos, $ 9,30 por 3 lotes de 468 a 487 kg; novillos pesados, $ 9,08 por 18 con 514 kg; novillos muy pesados, $ 9,20 por 13 con 523 kg; novillitos, $ 9,80 por 10 con 354 kg; vaquillonas, $ 9,28 por 21 con 359 kg; terneros, $ 10,50 por 31 con 309 kg; vacas, $ 8,20 por 9 con 460 kg, y toros, $ 7,22 por 10 con 737 kg.Detalle de venta: novillos 668...