Cumples saludables: sin papas fritas ni gaseosas, crecen los festejos en las plazas

"¿No hay gaseosa? ¿Y qué vamos a tomar?" "Agua", les respondió Yesenia Vaca a los invitados del cumpleaños de su hija Aylín, que festejó los 6 años en el Parque de los Patricios, el 17 de diciembre pasado. Fue un cumpleaños distinto, al aire libre, con atriles para pintar, música y juegos en ronda. Un festejo inédito para toda la familia: sin papas fritas, chizitos ni palitos salados; sin panchos y ni los nachos con cheddar que fueron parte del menú del año anterior.Por , Yesenia se enteró de la propuesta de la Ciudad para organizar cumpleaños saludables -sin gaseosas, snacks o jugos azucarados- en tres parques porteños"Llevé al parque bols con cuadraditos de manzana, uvas y sandía cortada en triángulos. Una ensalada de frutas grande y unos pinchos de pan integral con queso. Creí que a los chicos no les iba a gustar, pero se comieron todo, y los únicos que me miraban con cara rara eran los adultos", dice Yesenia, que se anotó en la propuesta del gobierno porteño para organizar cumpleaños saludables en tres parques de la ciudad -donde no está permitido el consumo de gaseosas, jugos azucarados y snacks comerciales- y decidió anotarse.Según datos oficiales, cuatro de cada diez chicos porteños tienen sobrepeso u obesidad, y los expertos en nutrición coinciden en que en la mayoría de las fiestas infantiles, el menú tradicional suele ser un exceso de grasas, azúcares y alimentos ultraprocesados con un alto contenido de sodio. Sin embargo, fuera del circuito más comercial que ofrecen los salones y peloteros hay una tendencia a la alimentación consciente y le declara la guerra al chizito. Basta de caramelos en las piñatas y golosinas en souvenir."No se trata de prohibir, sino de ofrecer otras opciones. A los chicos les encanta todo lo que sea colorido, y en los cumpleaños de mis hijos yo comprobé que cuando hay variedad también eligen lo saludable", dice Romina Polnoroff, autora de@mamasanablog, que comparte sus recetas en las redes sociales y tiene más de 100.000 seguidores en Instagram.Tomates cherry, bastoncitos de zanahoria, rodajas de pepino, brochettes de frutas y chipá casero son algunas de las ideas de Polnoroff, que promueve los festejos sin comida chatarra desde que nació el primero de sus tres hijos, que hoy tiene diez años. "Tampoco está mal que haya un bol en la mesa con papas fritas de paquete. Pero de las gaseosas y los jugos artificiales se puede prescindir perfectamente. Las versiones caseras como la limonada o las aguas...