Coronavirus en la Argentina: con un bar a cielo abierto, los gastronómicos de Mar del Plata reclamaron volver a trabajar

MAR DEL PLATA.- No se le caen las lágrimas. Llora, que es otra cosa. Y cuando Walter Orlando Bertinat se seca los párpados y las mejillas, le tiemblan las manos como quizás nunca le pasó desde que comenzó a trabajar en 1974. "Primero, nos sacaron la posibilidad de trabajar y ahora lo que más necesitamos, los parroquianos", dice este mozo del café Manotas, que le puso rostro al original reclamo de gastronómicos de esta ciudad para volver a abrir en plena cuarentena."Abrimos o cerramos", se tituló la convocatoria de este mediodía, mientras esperan una decisión del gobierno que les dé algo de aliento a corto plazo. Las decenas de persianas que se bajaron y no volverán a levantarse dejan en evidencia el cimbronazo que significó para el sector que lo tiene hace 90 días sin ingresos o con facturación mínima, apenas aliviada por las opciones del formato delivery y take away.Propietarios de restaurantes, confiterías y cervecerías, acompañados por su personal, se concentraron frente a la sede del municipio y montaron con sillas y mesas un "bar a cielo abierto" para insistir con el pedido de que los dejen recibir clientes con los debidos cuidados."Es urgente comenzar a funcionar, porque además de sueldos ahora hay que pagar aguinaldos, y los responsables de los comercios no resisten más", dijo a LA NACIÓN la titular local de la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra), Nancy Todoroff. Confirmó cierres definitivos, entre ellos varios nombres de peso y con varias décadas de historia en la ciudad.Hace dos semanas, luego de la supervisión municipal, se elevó al gobierno provincial un protocolo de funcionamiento con una serie de cambios y exigencias para garantizar distancia social y medidas sanitarias adecuadas para la atención dentro de los locales.ExcepciónEl Partido de General Pueyrredon se encuentra en Fase 4, a un escalón de la instancia de mayor flexibilización de actividades en este contexto de aislamiento social, preventivo y obligatorio. Pero la condición de no tener casos de coronavirus durante 21 días consecutivos es un paso lejano -tal vez imposible todavía- para un distrito con más de 800.000 habitantes. Aun así, en más de tres meses, solo tuvo 43 casos positivos, de los que hay cuatro activos. Y no hay ninguna cama ocupada -tanto en establecimientos públicos como privados- en los espacios reservados para pacientes con Covid-19.Desde el municipio, que por superar los 500.000 habitantes tiene otra nivel de dependencia de...