A cada producto le llega su exigente sommelier

Paul se presenta como sommelier y es el protagonista de la última campaña de Coca-Cola Light, creada por la agencia de publicidad Santo. Con humor y un tono claramente paródico, la marca de gaseosas busca subirse a la experiencia gourmet y a la multiplicación de la figura del sommelier en todo tipo de alimentos y bebidas.Desde a los vinos hasta los bebidas espirituosas, pasando por los quesos, la yerba mate, el aceite de oliva, el té, el café y hasta el agua mineral, cada vez son más los rubros que deciden incorporar la figura del catador como una manera de acercar información al consumidor y de paso dotar de glamour el consumo de sus productos.Los riesgos de la popularidadLa figura del sommelier ?o sumiller, en su traducción al español? es relativamente nueva en la Argentina y su llegada al país está ligada directamente al boom del vino fino que se vivió en el mercado local a partir de la década del 90. En el país, la primera camada de sommeliers profesionales egresó en 2000 y un año después se constituyó la Asociación Argentina de Sommeliers, que es la única entidad local adherida a la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) y reúne a más de 320 profesionales, que son egresados de las cinco escuelas...