3 recetas de dressings que vas a querer probar

Refrescantes y potenciando el sabor de las ensaladas, te enseñamos tres "paso a paso" de aderezos a base de bebidas de semillas

Los alimentos de semillas son extractos líquidos de legumbres (como la soja), frutos secos (como las almendras) o cereales (como la avena). Y se elaboran remojando los granos, moliéndolos y colándolos. Además, durante ese proceso, se les agregan nutrientes y micronutrientes, aunque en realidad varían en proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales en función del sistema de obtención y de la materia prima utilizada.

AdeS, marca fundadora de la categoría en Latinoamérica, elabora sus productos a partir de la molienda húmeda de las semillas enteras de soja (a diferencia de otras marcas que usan concentrados, polvos o proteína aislada), lo que les confiere un mejor perfil nutricional. Las semillas cuidadosamente molidas son las que generan un textura cremosa que resulta la base ideal para crear dessings para tus comidas:

Tahini verde

Ingredientes

1 puñado de hojas de perejil

1 puñado de hojas de menta

½ diente de ajo

1 cda. de aceite de oliva

Jugo de ½ limón

1 cda. de pasta de Tahini

Sal y pimienta

60 ml (¼ taza) de AdeS Natural

VV

Preparación

Procesá todos los ingredientes juntos hasta obtener una salsa bien integrada.

Ideal para aderezar: ensaladas, verduras asadas, pollo grillado. Podés conservarlo refrigerado y en recipiente hermético por dos a tres días.

Thai

VV

Ingredientes

¼ taza de castañas de cajú, picadas grueso

1 cdita. de jengibre picado

½ diente de ajo

¼ taza de leche de coco

Jugo y ralladura de 1 lima

Sal y pimienta

½ taza de AdeS Natural

Hojas de cilantro picadas

Preparación

Procesá juntos todos los ingredientes salvo el cilantro hasta...