Yerba mate: en el precio se paga casi un 40% de impuestos

Mientras el Gobierno tiene en agenda que los precios de la canasta básica de los alimentos no se disparen, la yerba mate tiene en su precio final en góndola un 39,3% de carga impositiva. En cada paquete de un kilo cuyo precio promedio es de $340,7 unos $133,9 corresponden a impuestos.El dato lo brindó el Departamento de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), que además reveló que el vivero y el productor primario solo son responsables del 22,4% del valor.El informe "pone al descubierto la excesiva carga tributaria", donde de ese porcentual un 78,08% son impuestos nacionales y un 21,92% a provinciales.En cuanto a los impuestos específicos de la cadena de valor, el documento revela que un 53,58% corresponde al IVA, el 24,50% al Impuesto a las Ganancias y el 21,92% a Ingresos Brutos."Para optimizar el análisis, se consideraron únicamente los gravámenes a la producción y la comercialización de yerba mate, desestimándose aquellos que gravan las instalaciones, las operaciones comerciales, el patrimonio de los propietarios o cualquier otra cuestión secundaria", dice el estudio.En este sentido, el titular del sector de Economías Regionales de CAME, Eduardo Rodríguez, señaló que está claro que los productores de alimentos no son formadores de precios. "La atención no debiera centrarse en nosotros, sino en repensar el esquema impositivo, lo que beneficiará tanto al consumidor como al empresario agroalimentario", dijo.El estudio mostró que en enero 2021 del precio promedio del paquete de un kilo de yerba mate en Capital Federal "el vivero y el productor explican el 22,4% ($76,6); el sapecado, secadero y canchado el 7,6% ($25,9); la molienda y envasado el 11,1% ($37,7), el mayorista el 10,7% ($36,6), el minorista el 8,9% ($30,1) y los impuestos el 39,3% ($133,9)".En rigor, de ese valor final que abonó el consumidor en góndola, además de los $133,9 de impuestos, unos $145,8 corresponden a costos, el 42.8% y solo $60,7, un 17,8%, a ganancias netas."Del total de las ganancias netas obtenidas, el productor y el vivero se llevaron el 22,5% ($13,7), el...