De Victoria Beckham a Angelina Jolie. El superalimento que humecta la piel y mejora la memoria

Victoria Beckham es una indiscutida partidaria del consumo de cúrcuma, la especie aromática apodada como "milagrosa"

En la jerga popular se la conoce como "la especie milagrosa", ya que está asociada al aporte de un sinfín de beneficios para el organismo, principalmente aquellos que tienen que ver con la prevención del envejecimiento en su sentido más amplio. Una condición natural de la que nadie puede escapar, pero sí hacerle frente, ¿Cómo? Llevar un estilo de vida saludable mediante la adopción de hábitos y técnicas para cuidarse de manera natural. En este proceso, la alimentación saludable juega un rol clave, ya que todo lo que se ingiera traerá bienestar para el organismo o en su defecto, lo dañará.

Color entre anaranjado y tierra, la Universidad de Harvard cataloga al cúrcuma como un alimento prodigioso para hacerle frente a este proceso de deterioro humano. De sabor picante y algo extravagante, se lo puede utilizar fresco, entero o en forma de polvo. A través de una publicación en el sitio web Harvard Health Publishing, el autor Robert H. Shmerling, explica que su consumo puede ser diario y que los efectos se verán a partir de la sexta semana.

No es en vano que celebridades de la talla de Scarlett Johansson, Gwyneth Paltrow y Angelina Jolie lo hayan probado, halagado y difundido en base a las mejoras experimentadas en términos de bienestar personal. A la lista también se suma la reconocida Victoria Beckham que, partidaria de un estilo de vida saludable y natural, lo consume en jugos y como ingrediente en máscaras para rejuvenecer la piel.

Según la Universidad de Harvard, esta especie aromática que forma parte de la familia del jengibre, ayuda a prevenir el desgaste muscular y el dolor de huesos, así como también los problemas de memoria. Pero ello no es todo, ya que a estos beneficios se agregan la mejora de la circulación sanguínea , la disminución del colesterol malo (LDL) y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Y entre sus últimas novedades, se posiciona como una aliada para la piel, ya que actúa como cicatrizante y humectante.

"Entre sus componentes se encuentra la sustancia curcumina que es esencial para mantener en equilibrio la biología corporal, sobre todo a la hora de tratar los dolores y la inflamación", señala la nutricionista Silvina Tasat

Pero, ¿qué esconde la cúrcuma? ¿Cuáles son sus propiedades secretas? Según Silvina Tasat, nutricionista y miembro de la Asociación Argentina de Nutrición, consiste de un polifenol...

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