Soberanía alimentaria y comercialización. Pistas para pensar los circuitos cortos de comercialización en movimientos populares

• Páginas: 137-158
• Fecha: 01 Diciembre 2025
• Fecha de publicación: 01 Diciembre 2025
• Autor: Ana Clara De Mingo

Crítica y Resistencias. Revista de conflictos sociales latinoamericanos

N° 21 (diciembre-mayo). Año 2025. ISSN: 2525-0841. Págs. 137-158

http://criticayresistencias.com.ar

Edita: Fundación El llano - Centro de Estudios Políticos y Sociales de América Latina (CEPSAL)

Soberanía alimentaria y comercialización. Pistas para pensar

los circuitos cortos de comercialización en movimientos

populares1

Food sovereignty and marketing. Guidelines for thinking about short

marketing circuits in popular movements

Ana Clara De Mingo2

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hay restricciones adicionales 4.0 (CC BY-NC 4.0)

Resumen

El presente artículo se propone analizar la vinculación entre la propuesta de soberanía

alimentaria (en adelante S.A) y la comercialización de los circuitos cortos de

comercialización que llevan adelante los movimientos populares, haciendo hincapié en la

experiencia de “Pueblo a Pueblo” desarrollado por el Movimiento de Trabajadores

excluidos (MTE) de Entre Ríos. Se abordarán especialmente los circuitos cortos de

comercialización, es decir, las ferias, la comercialización de bolsones de verduras,

hortalizas y frutas; el mercado popular Pueblo a Pueblo que desarrolla la rama rural de

Concordia, Entre Ríos, tomando en particular dos dimensiones de la propuesta de la S.A,

en primer lugar la definición de qué alimentos comercializar de acuerdo a las pautas

culturales de la zona y en segundo lugar la construcción de vínculos justos y sanos entre

productores y consumidores.En relación a la estrategia metodológica se utilizó un corte de

tipo cualitativo, a partir del vínculo y los acuerdos colectivos con referentes con la rama

rural de Concordia, Entre Ríos. Los resultados mostraron que la práctica de

comercialización desarrollada por la rama rural del MTE, asume diferentes características

de la soberanía alimentaria definida por la Organización Internacional “La Vía

Campesina”.

Palabras clave: Soberanía Alimentaria, Economía popular, Circuitos Alternativos de

comercialización

2 Universidad Nacional de Luján, Departamento de Educación

Argentina

anaclarademingo@gmail.com

https://orcid.org/0000-0002-7955-6954

1Fecha de recepción: 15/10/2025. Fecha de aceptación: 05/12/2025

Identificador persistente ARK: https://id.caicyt.gov.ar/ark:/s25250841/or8ykjota

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Crítica y Resistencias. Revista de conflictos sociales latinoamericanos

N° 21 (diciembre-mayo). Año 2025. ISSN: 2525-0841. Págs. 137-158

http://criticayresistencias.com.ar

Edita: Fundación El llano - Centro de Estudios Políticos y Sociales de América Latina (CEPSAL)

Abstract

This article analyzes the connection between the food sovereignty (FS) proposal and the

marketing of short food supply chaims promoted by grassroots movements, emphasizing

the experience of the "Pueblo a pueblo" program developed by the Movement of Excluded

Workers (MTE) of Entre Ríos.It will specifically address short food supply chaims, namely,

fairs, the marketing of bags of vegetables, greens, and fruits, and the Pueblo a pueblo

popular market developed by the rural branch of Concordia, Entre Ríos. It will focus on

two dimensions of the FS proposal: first, the definition of which foods to market according

to the cultural norms of the area, and second, the construction of fair and healthy links

between producers and consumers.Regarding the methodological strategy, a qualitative

approach was used, based on the relationship and collective agreements with

representatives from the rural branch of Concordia, Entre Ríos. The results showed that

the marketing practice developed by the rural branch of the MTE assumes different

characteristics of food sovereignty defined by the International Organization "La Via

Campesina"

Keyword: Food sovereignty, Popular economy, alternative marketing circuits

Introducción

Este trabajo se enmarca en las actividades del grupo de investigación y el programa

“Movimientos populares, educación y producción de conocimiento” perteneciente a la

División Educación de Adultos del Departamento de Educación, de la Universidad

Nacional de Luján, en particular en la línea vinculada a Soberanía alimentaria y

agroecología. Al mismo tiempo, se viene trabajando articuladamente en esta línea de

trabajo en la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria y agroecología3 de la misma

universidad. Abordamos4 la experiencia del Movimiento de Trabajadores Excluidos (MTE),

un movimiento de trabajadores/as de carácter multisectorial que actúan en el campo de la

Economía Popular que se despliega en todo el país y desarrollan diferentes actividades y

prácticas, que los mismos protagonistas denominan ramas, entre las que se encuentran:

Construcción, Cartoneros/as, Textil, Liberados/as, Vientos de Libertad, Sociocomunitaria,

Mujeres y diversidades, Espacios públicos y Rural (MTE, 2023). Esta última articula una

4 Si bien este trabajo es individual, las reflexiones que aquí se plasman forman parte del equipo de

investigación “Movimientos populares, educación y producción de conocimiento” (GIDEMPEC) del

Departamento de Educación de de la Universidad Nacional de Luján, por lo tanto, se utilizará la primera

persona del plural a lo largo del escrito.

3 En adelante UNLu.

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