El 'rey' de los minerales que regula el sistema inmune y cicatriza heridas

La reconocida modelo Naomi Campbell, confesó a través de un video de Youtube, que toma un suplemento de zinc todos los días

Es esencial para el organismo y el que se lleva todos los halagos. El mundo entero habla de sus maravillas, y así lo hizo saber la reconocida modelo Naomi Campbell a través de un video que compartió en su canal de Youtube "Being Naomi", donde contó cómo es su rutina de cuidados diarios. Allí, confesó que todas las mañanas, religiosamente, se prepara un batido repleto de ingredientes, entre los que incluye leche de almendras, matcha, cacao, extracto de granada y media banana, como también vitaminas y proteínas. Después, toma un suplemento de zinc.

Se trata de un mineral que forma parte de la familia de los micronutrientes (vitaminas y minerales que se necesitan en cantidades mínimas) y que se aloja en las células del cuerpo regulando varias de sus funciones. Analía Yamaguchi médica clínica especialista en Nutrición del Hospital Italiano, explica que el zinc participa en el correcto funcionamiento del sistema inmune ya que forma parte de la regeneración del mismo y colabora en el proceso de cicatrización de heridas y en el crecimiento y desarrollo de las personas durante la infancia.

De esta manera, incorporarlo se vuelve un imperativo para todos. Julio Bragagnolo, jefe de Nutrición del Hospital Ramos Mejía, comenta que se encuentra en diversos alimentos. Entre ellos se destacan las carnes rojas, las aves, los pescados y sobre todo las ostras. También lo tienen las legumbres, en especial los garbanzos, las lentejas y los frijoles; está presente en los cereales, los granos enteros, los frutos secos como las nueces y en los productos lácteos.

El zinc se encuentra en los frutos secos además de estar presente en las carnes rojas, las aves y los pescados entre otros alimentos

El especialista hace énfasis en que las personas que llevan una dieta vegetariana o vegana, "deben estar particularmente atentas a reemplazar los alimentos de manera correcta para no tener déficit de ninguna de las propiedades que el cuerpo necesita ya que la mayor proporción de zinc se obtiene de las carnes".

Y como es de carácter hidrosoluble, y por lo tanto el excedente no se almacena en el organismo, Bragagnolo resalta que debe consumirse de manera diaria, pero en cantidades mínimas para evitar un exceso que podría resultar en náuseas, pérdida de...

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