La resurrección de los Precios Cuidados: cinco claves para entender un relanzamiento inesperado

Los Precios Cuidados nunca se fueron, pero están de regreso. La paradoja que se vive entre los supermercados y los grandes proveedores es que ante el fracaso de la política oficial para contener a la inflación, el gobierno de Mauricio Macri inicialmente había dejado en claro su desdén ante este tipo de herramientas, ahora decidió relanzar la canasta ideada por Axel Kicillof y Augusto Costa hace casi cinco años. En septiembre último, el plan fue relanzado por la actual administración con la incorporación de más de 130 alimentos y bebidas de la canasta básica y la adhesión al programa de supermercados del interior del país -hasta ahora el programa estaba muy limitado a Capital y el Gran Buenos Aires- y distribuidores mayoristas, como Makro y Yaguar.El subsecretario de Comercio Interior Ignacio Werner que es el encargado de llevar adelante el plan explica que se trata de una política de corto plazo mientras se trabaja en un proceso más amplio de estabilización de la economía. "Siempre dijimos que lo importante es solucionar los problemas de fondo de nuestra economía, pero también nos ocupamos del corto plazo, por eso tenemos este tipo de programas para ayudar a las familias en este momento. En este camino que encaramos juntos, decidimos fortalecer el programa Precios Cuidados con la incorporación de nuevas opciones, que asegura que estén representados los principales productos de la canasta básica de alimentos a precios accesibles y sirve como referencia para el consumidor respecto de los precios", reconoce el funcionario.Más allá de la polémica acerca de si se trata de una medida de coyuntura o una estrategia de largo plazo, está claro que los Precios Cuidados gozan de una gran aceptación entre los consumidores y que toda la cadena industrial y comercial tuvo que adaptarse a un nuevo modelo de negocios en el que los productos identificados con el cartel del programa ganan cada vez más participación. Si bien todavía se está lejos del promedio del 10% en la facturación de los supermercados que tocaron en 2015, hoy su participación volvió a estar en ascenso y según la cadena ya oscila entre 3 y 5 por ciento.1. Sintonía con la gentePor más que en su momento los Precios Cuidados fueron recibidos con una mezcla de resignación y escepticismo por las empresas, a casi cinco años de su lanzamiento -el aniversario del primer lustro se festejará en los primeros días de enero de 2019- está claro que al menos desde el punto de vista de los consumidores se trata de un programa popular.Las empresas que de entrada miraban con recelo al programa son las primeras en reconocer la buena recepción que tienen este tipo de iniciativas entre los consumidores. "Es una buena política para llegar a la gente y una forma de estimular el consumo en un momento en el que todos tienen necesidad de hacer algo. Además, a la gente le gusta el programa. Los Precios Cuidados caen simpáticos", señaló Martín Cabrales, dueño de la empresa de café, que ya participaba con dos...