Un resultado de la necesidad más que de la diplomacia

Una nueva carrera alcista en el precio de las commodities agrícolas parece haber motivado a las autoridades chinas a reanudar las compras de aceite de soja a la Argentina, que suspendió hace seis meses con la excusa de que el producto contenía mayor cantidad de solvente que el permitido.El último dato que explica una nueva tendencia hacia la suba del precio de los granos fue la caída de la cosecha de maíz en los Estados Unidos, que llevó a que los stocks del cereal en ese país, el principal productor mundial, fueran los más bajos de los últimos doce años.Dos meses antes, el fracaso de la cosecha de trigo en Rusia y en Ucrania por una feroz sequía había impulsado un nuevo incremento de los precios de los granos.Como vasos comunicantes, las commodities agrícolas se sacuden al ritmo del último dato de las lluvias en la pampa húmeda o la falta de éstas en Iowa o en Mato Grosso. Una suba del maíz puede arrastrar el valor de la soja o el del trigo. Detrás de ese vaivén están los fondos de inversión y los operadores bursátiles del mercado de Chicago, que ven los granos como refugio de valor ante la desvalorización de las monedas como el dólar. "No sería extraño que volviéramos a escuchar advertencias sobre los riesgos que representan estas subas para la seguridad alimentaria", señala Ricardo Baccarin, analista del mercado de granos de la corredora Panagrícola.Si bien la soja no llegó a cotizarse a US$ 600 por tonelada como en julio de 2008 (en Chicago llegó a US$...