Resolución N° 363/GCABA/SGYCC/03

• Firmantes: Giudici
• Jefe de Gobierno: Aníbal Ibarra
• Emisor: (Ex) Secretaría de Gobierno y Control Comunal
• Fecha de la disposición: 25 de Julio de 2003

GOBIERNO DE LA CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES

SECRETARÍA DE GOBIERNO Y CONTROL COMUNAL

DESESTIMACIÓN DE RECURSOS - ELABORACIÓN DE COM

RESOLUCIÓN N° 363/ GCABA/ SGYCC/ 03

DESESTIMA LOS RECURSOS DE LA FIRMA ARCOS DORADOS S.A. CONTRA LAS DISPOSICIONES NROS. 66/DGHYSA/02 Y 157/DGHYSA/02 S/ ELABORACIÓN DE BOCADITOS REBOZADOS DE POLLOS PREFRITOS - CONGELADOS

Buenos Aires, 25/07/2003

Visto el Expediente N° 22.240/03, y

CONSIDERANDO:

Que de las constancias de autos se desprende que, mediante Registro N° 772/DGHYSA/02, de fecha 28/5/02, el apoderado de la firma Arcos Dorados S.A. solicita la realización de una pericia de control en presencia de peritos de parte, correspondiente a las muestras tomadas del local comercial de su mandante, sito en la calle Jerónimo Salguero 3312/60, sobre el producto denominado bocaditos de pollo rebozados prefritos supercongelados (crudos), reservándose el derecho de hacer analizar la muestra triplicada obrante en su poder en el mismo acto, o eventualmente en una futura contraverificación;

Que solicita asimismo, que la eventual contraverificación a realizarse se efectúe en algún laboratorio que no sea el Laboratorio Central Oficial dependiente de la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria del Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, atento su falta de validación o acreditación;

Que mediante Disposición N° 66/DGHYSA/02, de fecha 5/6/02, la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria dispone desestimar la petición formulada en el Registro N° 772/DGHYSA/02, y en consecuencia, llevar a cabo la prueba pericial de control y/o contraverificación en el Departamento de Laboratorio de Investigación y Monitoreo, dependiente de esa Dirección General, acto administrativo que resulta notificado a la parte interesada en fecha 6/6/02;

Que se glosa copia de las actuaciones relacionadas con el procedimiento efectuado por la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria respecto de las muestras tomadas en el local de la calle Jerónimo Salguero 3312/60;

Que con fecha 27/6/02, por Registro N° 1.082/DGHYSA/02, la razón social Arcos Dorados S.A. solicita se declare la nulidad del procedimiento iniciado el 25/4/02 con la toma de muestra N° 1.496; ello, teniendo en consideración que se señala la inobservancia por parte de la Administración, de los plazos legales previstos en el Código Alimentario Argentino y Reglamento de Inspección de Productos Alimenticios para...