Resolución N° 281-AGC/18

Emisor:Ministerio de Justicia y Seguridad
Fecha de la disposición:18 de Abril de 2018
Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
“2018 – AÑO DE LOS JUEGOS OLÍMPICOS DE LA JUVENTUD"
RESOLUCIÓN N.º 281/AGC/18
Buenos Aires, 10 de abril de 2018
VISTO:
El Decreto de Necesidad y Urgencia N° 1.510-GCBA/97 (Texto consolidado por la Ley
N° 5.666), el Decreto 93-GCBA/06, los Expedientes Electrónicos Nros. 25536247-
MGEYA-AGC/2017, 14384341-MGEYA-AGC/2017, 22963543-MGEYA-AGC/2017,
19144444-MGEYA-AGC/2017 y,
CONSIDERANDO:
Que en el marco del acto inspectivo llevado a cabo por personal de la Dirección
General de Higiene y Seguridad Alimentaria el 12 de junio de 2017, en el local sito en
la calle Piedras N° 173 de esta Ciudad, -explotado por la firma AMBIENTE S.A. como
"Café - Bar"-, se labraron las Actas de Intimación Nº 20169/2017 -constriñendo al
titular a habilitar el local en plazo de quince (15) días hábiles-, y de Comprobación
Serie 4 Nros. 345967 y 345968 por carecer de habilitación y de libretas sanitarias y
cursos de manipulación de alimentos de los empleados;
Que el 21 de Junio de 2017 la Sra. Susana R. Fenoglio -en carácter de apoderada de
la firma intimada- solicitó una prórroga del plazo indicado para el cumplimiento de la
intimación;
Que mediante la Disposición N° 942-DGHYSA/17, la referida Dirección General
concedió una prórroga de treinta (30) días hábiles, para cumplir la mencionada
intimación, notificando a la Administrada el 18 de Julio de 2017;
Que en virtud de un nuevo requerimiento recibido el 23 de Agosto de 2017, la
Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria prorrogó nuevamente el plazo
por veinte (20) días hábiles -mediante la Disposición N° 1174/DHYSA/2017- y notificó
a la Administrada el 6 de Septiembre de 2017;
Que asimismo, el 6 de Octubre de 2017, la misma apoderada peticionó una nueva
prórroga alegando haber iniciado trámite de consulta ante la Dirección General
Interpretación Urbanística por encontrarse el local en Área de Protección Histórica;
Que en virtud de ello, el 17 de Octubre de 2017 la Dirección General de Higiene y
Seguridad Alimentaria dispuso "conceder la prórroga solicitada (...) otorgándole al
efecto un último plazo de diez (10) días hábiles contados a partir de la notificación de
la presente", a través de la Disposición N° 1360-DGHYSA/17, notificada el 24 de
octubre de 2017;
Que el 3 de Noviembre de 2017, la Dra. Fenoglio interpuso Recurso de
Reconsideración contra dicha Disposición, requiriendo una prórroga mayor del plazo;
Que el 13 de Noviembre de 2017 la Dirección General de Higiene y Seguridad
Alimentaria desestimó el referido Recurso, mediante la Disposición N° 1445-
DGHYSA/17, notificada el 15 de Noviembre de 2017;
Que el 8 de Febrero de 2018 se ha expedido la Subsecretaría de Registros,
Interpretación y Catastro del Ministerio de Desarrollo Urbano y Transporte, informando
que la firma intimada cuenta con un trámite de consulta iniciado el 4 de Octubre de
2017 (Expediente Nº 2017-22801000-MGEYA-SSREGIC), que se encuentra
Boletín Oficial de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Nro 5356 - 18/04/2018

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