El consumo se recupera, pese a los fuertes aumentos en los precios de los alimentos

A pesar de los fuertes aumentos, el consumo en las grandes cadenas tuvo un marcado repunte en noviembre, con una suba interanual de 3,9% en volumen, que contrasta con los pobres resultados de los meses anteriores.De acuerdo con el relevamiento que realiza la consultora CCR en los primeros 11 meses del año, las ventas en unidades en los supermercados acumulan una suba de 2,8%, pero el dato más llamativo es que en el último mes se registró una importante aceleración, impulsada por el mayor consumo en la Capital Federal y el Gran Buenos Aires, con un crecimiento de 4,8% contra 3,3%, que es el promedio se registró en el interior.El buen momento de las ventas en los supermercados coincidió con una preocupante aceleración en la inflación en los productos de la canasta básica, que cerró noviembre con una suba de 3,2 por ciento. Según CCR, este indicador acumuló en once meses de 2013 una suba de 24,7% y lo peor todavía podría estar por llegar. Tradicionalmente diciembre es el mes que registra mayores aumentos y este año no sería la excepción, de la mano de la salida de y de la decisión de las empresas de anticiparse a la entrada en vigor del nuevo congelamiento con una nueva tanda de subas de precios."La suba de noviembre no se puede achacar a la salida de Moreno, que se produjo en los últimos días del mes, y creo que recién se va a ver reflejada en los números de diciembre", admitió José Amodei, director de CCR.Harinas más carasEn noviembre, los aumentos fueron liderados claramente por los productos de almacenes, que en promedio tuvieron un aumento de 4,7% en noviembre. En gran parte, el incremento en la categoría se explica por los productos farináceos, con subas que llegaron a 10% en el caso de las harinas y a 12,7% en las premezclas."El dato más preocupante es que los aumentos se sintieron con más fuerza en rubros de consumo muy popular...