Nutrición. El 40% de los chicos tienen exceso de peso

Frutas y verduras comen poco, casi nada. Su conducta alimentaria es cada vez menos saludable, y los resultados son alarmantes: cuatro de cada diez chicos y adolescentes argentinos, de entre 5 y 17 años, están excedidos de peso. El dato se desprende de la segunda Encuesta de Nutrición y Salud (ENNyS 2), que detalla que el 20,7% de los niños, las niñas y adolescentes de todo el país tienen sobrepeso, mientras que otro 20,4% padece obesidad.Otro dato que preocupa a los especialistas se enfoca en los chicos de 0 a 5 años. El exceso de peso alcanza al 13,6% de esa población, una cifra muy elevada si se considera que el porcentaje esperado para esa franja etaria es de 2,3%.Según Adolfo Rubinstein, secretario de Gobierno de Salud de la Nación y que ayer presentó los resultados del trabajo en el Ministerio de Salud y Desarrollo Social, esta última investigación confirma lo que otras encuestas a nivel global y estudios parciales en nuestro país presumían. "El incremento de obesidad en los niños y adolescentes es la forma más frecuente de malnutrición, porque mientras que la clásica desnutrición por bajo peso, emaciación y baja talla prácticamente no se ha movido desde 2005, que fue cuando se realizó la primera encuesta nacional de nutrición y salud, ahora los índices de exceso de peso preocupan en todos los niveles", señaló el funcionario.La población adulta también está excedida de peso, y mucho: un 34% tiene sobrepeso, y el mismo porcentaje padece obesidad. Los datos, de acuerdo con el informe, están en concordancia con lo observado en la 4a Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, en la que la prevalencia de exceso de peso fue del 66,1%."La obesidad como un problema de salud pública lleva alrededor de tres décadas, y cada vez estamos peor. Pero lo primero que hay que hacer para trabajar sobre un tema es visibilizarlo. Hay que entender que es una epidemia que atraviesa a todas las clases sociales, que tiene que ver con hábitos alimentarios, con patrones de consumo, con entornos obesogénicos urbanos y escolares. Y como todas las enfermedades crónicas afecta sobre todo a los segmentos más pobres. Por eso, a partir de los datos se pueden comenzar a implementar acciones", dice Rubinstein, que menciona el Plan Nacional ASI (Alimentación Saludable en la Infancia), que tiene como objetivos la educación alimentaria y de actividad física, campañas y concientización, mejora de la calidad nutricional de las políticas sociales y promoción de sistemas...