Maíz: uno de cada diez dólares exportados en la Argentina son del cereal, según un estudio

Uno de cada diez dólares exportados en la Argentina son del maíz, donde el país aporta el 20% del comercializado en el mundo, es decir que dos de cada 10 toneladas de maíz comercializadas globalemente son argentinas.El dato lo brindó la que además informó que entre enero y noviembre del año 2020 se exportó maíz por US$5856 millones, el 11,5% del total de las exportaciones.Otra referencia importante del documento fue que por primera vez, en la campaña 2019/20, la producción de maíz superó a la de soja en toneladas, que con 50 millones de toneladas fue el cultivo con mayor volumen de producción.Según el estudio, cerrar la exportación lejos de permitir captar bajar los precios de los alimentos, "va a generar una asignación ineficiente de los recursos que terminará indefectiblemente afectando los precios al consumidor y el nivel de actividad económica del interior. Esto lo probaron entre 2007-2015 y resultó en shock de oferta".En este sentido, la incidencia del maíz en el precio de los alimentos es baja, en el caso que éstos se puedan trasladar al consumidor, "un aumento de 50% del maíz implica un aumento entre 5 y 15%"."Un aumento del maíz del 50% impactaría en un traslado a precios al consumidor del...