Lácteos: con un paro se agrava un conflicto y alertan que podrían faltar productos

Luego de un quite de colaboración realizado entre el jueves pasado y hoy, mañana lunes el gremio de los trabajadores de la industria lechera, Atilra, hará un paro por 24 horas. La profundización de la protesta, según la cámara que agrupa a las principales compañías procesadoras del sector, llevará a que las empresas no retiren la leche de los tambos y podría generar algún faltante de productos para los consumidores.El quite de colaboración de Atilra, que significó no trabajar en los feriados ni hacer horas extras, fue en reclamo de que haya una actualización salarial por la inflación de 2020. Según el gremio, no hubo respuestas a ese planteo y por eso hará un cese de actividades por 24 horas. El sindicato solo ofrece recibir y procesar leche si se dona para instituciones con fines sociales.Ante el reclamo sindical, desde la otra vereda, en el Centro de la Industria Lechera (CIL), donde están las principales empresas del rubro, sostienen que los trabajadores de la actividad ya vieron completada una suba del 73% en abril (la inflación de 2019 fue del 53,8%) mientras ahora piden una recomposición por la inflación de 2020. En los primeros cinco meses de este año la inflación acumulada ya está en el 11,1%."El gremio tiene un nivel salarial importante. De bolsillo con una antigüedad de 10 años están en 107.000 pesos", indicó Miguel Paulón, presidente del CIL. En la cámara dicen que detrás del reclamo hay una necesidad del gremio de contar con más fondos y se quejan de que mientras el Gobierno les pide a las empresas no aumentar los precios al público se dan estos planteos."Nosotros no estamos en condiciones de hacerlo (al incremento) porque tenemos precios máximos, retenciones y deducciones de ingresos", dijo Paulón, que pidió que el Gobierno llame a una mesa de diálogo para destrabar el conflicto.Según dijo Paulón, por el conflicto "puede haber un rebote de faltante" de algunos productos que determinadas empresas no puedan distribuir. "No va a haber recolección de materia prima ni distribución. No van a salir los camiones", agregó.Esto podría derivar en un fuerte problema para los tamberos, que tienen una actividad donde no pueden parar el ordeñe diario y la entrega a las empresas. "El que tiene capacidad (de almacenaje en tanques en los tambos) aguantará, pero el que no, no sé qué hará", añadió Paulón.En un comunicado, la cámara industrial señaló: "El CIL se manifiesta a favor de una mesa de diálogo con las autoridades nacionales y los gremios...