La ganancia no es del chancho, sino del que le da de comer

La tecnología llegó hasta los "chiqueros". A los que no frecuentan los corrales puede resultarles extraño pero, aun allí, las herramientas para optimizar la crianza de animales son cada vez más sofisticadas. Los emprendedores Leonel Rae (27) y Franco Amorosi (25), futuro ingeniero agrónomo y licenciado en Economía, respectivamente, crearon un sistema para bajar costos y aumentar la productividad en los criaderos de cerdos. Bild, como lo llamaron, consiste en un alimentador automático para controlar las raciones de las cerdas en gestación. La correcta provisión, sin excesos ni desperdicios, tiene un efecto directo en la vida productiva del animal y contribuye a economizar en el proceso.

La propuesta es cambiar el sistema tradicional de jaulas que se utiliza en la mayoría de las granjas por uno más preciso. "Cada cerda lleva en su oreja una caravana con un chip electrónico de identificación", explica Rae. Los animales entran por una especie de manga, de a uno por vez, donde un lector ubicado en el comedero lo identifica. "Esto permite determinar si ya consumió su ración diaria y, si no lo hizo, le suministra la ración de alimento programada, algo que mejora su bienestar y los parámetros productivos (lechones nacidos vivos); automatiza la alimentación y posibilita un control sobre la dieta en la gestación", completa el emprendedor.

La automatización tiene otro beneficio: el sistema acumula la información sobre los consumos y la evolución, y la pone a disposición en la Web. Así, pueden hacerse ajustes en las raciones desde una computadora o un smartphone, y recibir notificaciones, por ejemplo, si una cerda no se alimentó en el curso del día. Como ocurre en otros sectores, el manejo de información ayuda a la toma de decisiones sobre el negocio, por caso, orientadas a elevar la rentabilidad.

Para estos amigos, ajenos a la cría de cerdos, cubrir una necesidad que sólo...