Formosa. ¿Está bien que las vacas coman bananas?

Luego de que productores de Formosa les dieran bananas a las vacas porque, aseguran, , quienes no conocen la producción comenzaron a hacerse estas preguntas: ¿las vacas pueden comer bananas?, ¿es correcto que eso suceda?, ¿no puede afectar la calidad de la carne que producen?Para Aníbal Fernández Mayer, Doctor en Ciencias Veterinarias especializado en nutrición animal del INTA Bordenave, la respuesta a todas estas preguntas es "afirmativa"."Cualquier animal, especialmente los bovinos (vacas, terneros y novillos), pueden comer tanto bananas como cualquier otra fruta u hortaliza, siempre que no estén contaminadas con tierra ni hongos", señaló.Según el especialista del INTA, "cundo las frutas u hortalizas alcanzan un determinado grado de madurez no se pueden comercializar y antes de arrojarlas a los ríos, arroyos o enterrarlas en el suelo, afectando seriamente al medio ambiente, se pueden transformar exitosamente en carne o leche sin afectar, de ninguna manera, la calidad de estos productos y mucho menos la salud de la gente".De acuerdo al técnico, es un recurso alimenticio que tiene sus ventajas, aunque la contra es que se deteriora rápido."La...