Excentricidades y excesos: publican una biografía de Anthony Bourdain que muestra cómo era en realidad

A partir del testimonio de amigos, familiares y colegas, se revelaron nuevos detalles del estilo de vida de Anthony Bourdain, el chef que se hizo famoso en todo el mundo con sus ciclos televisivos

En junio de 2018, Anthony Bourdain , el chef que viajaba por el mundo y mostraba en su show televisivo las costumbres gastronómicas y culturales de cada país, murió a los 61 años. El controversial cocinero ahora fue objeto de un nuevo libro, Bourdain: The definitive oral biography , y del documental Roadrunner: una película sobre Anthony Bourdain . Los dos nuevos trabajos sobre el estadounidense reflotaron algunas polémicas historias, además de revelar curiosos detalles de su estilo de vida.

"(Encontré) historias que nunca había escuchado y percepciones y observaciones que eran nuevas para mí (...) Aprendí algo nuevo de cada persona con la que hablé ", declaró su exasistente Laurie Woolever a The Post . Woolever, autora del libro sobre la vida del cocinero, contó que terminó de conocer a Bourdain a partir de los relatos de miembros de su círculo.

Algunos testimonios que aparecen en el libro se refirieron a lo activo que era Bourdain y a su agitado estilo de vida . "Era un tiburón, siempre en movimiento. Tuvo que mudarse para sobrevivir", dijo el director de cine Nick Brigden , que también aportó su punto de vista. " Cada vez que estaba con él quería que durara más (...) Yo quería ser amigo de él, quería agradarle mucho", señaló, por su parte, el escritor y periodista estadounidense Anderson Cooper , dando a entender que el cocinero marcaba cierta distancia incluso con sus seres queridos.

Una de las más curiosas revelaciones del libro de Woolever es la obsesión que el chef tenía por estar bronceado. " Recuerdo que...