El "efecto frappuccino": el sorprendente impacto de la apertura de locales Starbucks sobre la economía del barrio
| Fecha de publicación | 24 Julio 2024 |
En la Universidad de Columbia analizaron el impacto de la apertura de tiendas de café, como Starbucks, en la economía local Starbucks ofrece infinitas oportunidades para la innovación. En las redes sociales, a muchos les encanta hackear el menú de la cadena de cafeterías para inventar alguna bebida altamente instagrameable: ¿Se te ocurrió un frappuccino "masa de torta"? Bueno, alcanza con ordenar un "frappuccino de vainilla con crema", agregarle un chorro de jarabe de avellana y pedirle al barista que también meta un pedazo de bizcochuelo en la licuadora. ¿Y qué tal un vaso de "cocaína líquida"? Bueno, eso se prepara con cuatro shots de café expreso y cuatro dosis de jarabe de chocolate blanco, servido sobre cubitos de hielo Pero ahora un nuevo estudio sugiere que el gran proveedor de batidos a base de café...
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