Disposición N° 486/DGIUR/19

Emisor:Ministerio de Desarrollo Urbano y Transporte
Fecha de la disposición: 8 de Mayo de 2019
Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
"2019 -Año del 25° Aniversario del reconocimiento de la autonomía de la Ciudad de Buenos Aires"
DISPOSICIÓN N.° 486/DGIUR/19
Buenos Aires, 23 de abril de 2019
VISTO: El Expediente Nº 35.468.054/2018 por el que se consulta sobre la factibilidad
de localizar los usos "Elaboración de Galletitas y Bizcochos; Elaboración de Productos
de Panadería n.c.p; Fabricación de Masas y demás Productos de Pastelería y
Sándwiches. Cocción de Productos de Panadería cuando se reciba la masa ya
elaborada; Elaboración de Productos de Panadería con Venta Directa al Público", para
el inmueble sito en la calle Cortina Nº 1924/26, Planta Baja, que ocupa una superficie
total a habilitar de 294,74m², y
CONSIDERANDO:
Que predio en cuestión se encuentra emplazado en una Mixtura 1 de Áreas de
Mixturas de Usos del Código Urbanístico. El inmueble es anterior a 1941, corresponde
aplicar la Ley Nº 3680. Según la Base de Datos APH, fue desestimado;
Que el Área Técnica competente de esta Dirección General, a través del Informe Nº
8138536-DGIUR-2019, indica que según la Memoria Descriptiva presentada, obrante
en IF-2018-35468045-DGROC, el inmueble se halla habilitado desde 1942, según
consta en PLANO-2018-35468036-SSREGIC, por Expte. Nº 60.585/-M1942, bajo los
rubros: "Panadería, Fábrica de Masas".
El establecimiento consta de un local de ventas, una oficina administrativa, depósitos
de harina, materia prima y de envases vacíos, cámara frigorífica, dos cuadras de
elaboración con horno y sanitarios, uno con ducha. La superficie total a habilitar es de
294,74m². La masa se elabora en el lugar y no se consume en el local de atención al
público. Trabajarán 5 personas.
Asimismo, se encuentra ubicado en el barrio Villa Real, sobre calle Cortina con un
ancho de 17,32 m., cercano a la Av. Gral. Paz, Av. Lope de Vega, Av. Álvarez Jonte y
Av. Arregui.
Es una zona de mixta con locales comerciales, actividades de servicios, talleres de
reparación y viviendas.
Como se observa en la imagen de la Memoria, se rodea de Red Vial Jerarquizada vía
troncal y vía Distribuidora Principal;
Que en relación con la normativa vigente, se informa que:
Con fecha 27/12/2018 entró en vigencia el Código Urbanístico, correspondiendo tratar
esos actuados bajo esa normativa.
El Parágrafo 3.11. "Actividades Productivas e Industriales", especifica que las
actividades productivas e industriales se encuentran permitidas en todo el Ejido de la
Ciudad de Buenos Aires, siempre que cumplan con el Cuadro de Usos del Suelo
Industrial 3.11.2 y con la normativa ambiental, de habilitaciones y verificaciones y de
edificación correspondiente.
Para las actividades productivas a desarrollarse en las Áreas de Baja Mixtura de Usos
(1) el Consejo evaluará en cada caso la conveniencia o no de su localización.
El Parágrafo 3.12. "Disposiciones especiales de las Actividades Productivas e
Industriales", establece que:
En todo el ejido de la Ciudad los establecimientos que desarrollan actividades de
Boletín Oficial de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Nro 5612 - 08/05/2019

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