Dieta vegana flexible: el régimen 80/20 que elige Meghan Markle para estar saludable

Meghan Markle lleva una dieta vegana al 80%, que acepta sumar proteínas animales de vez en cuando

Meghan Markle , la exactriz y actual esposa del príncipe Harry de Inglaterra , tiene una activa agenda social, laboral y, de vez en cuando, protocolar. Almuerzos, cenas y cócteles se entremezclan entre sus actividades cotidianas, sin embargo, logró conciliar una alimentación sana con los más suculentos platos que se sirven en todo tipo de eventos, Su clave es sostener una dieta vegana al 80%, que acepta sumar proteínas de vez en cuando.

La dieta vegana flexible que sigue Meghan le brinda la posibilidad de adaptarse ante la necesidad de asistir a algún evento o viaje en el que se sirva comida. Huevos, lácteos e incluso carnes, sobre todo de pescado , son permitidos en ocasiones especiales. La duquesa de Sussex, en particular, se inclina por carnes blancas como pollo y pavo además de pescado .

La dieta vegana flexible que sigue Meghan Markle da la posibilidad de poder adaptar lo que come cada vez que debe salir de su casa para asistir a algún evento

Los veganos , al igual que los vegetarianos, evitan el consumo de carnes, lácteos y huevos . A estas restricciones, suman los panificados con grasa hidrogenada animal, miel, gelatina y todo aquello que contiene o proviene de los animales . "Los veganos y los vegetarianos puros son los que más deben conseguir la misma calidad proteica, de hierro y de calcio. Ellos tienen que suplementar su alimentación con vitamina B12 , de manera preventiva o correctiva, según sus reservas, que se deben monitorear", detalla a LA NACIÓN la licenciada en nutrición Jorgelina Latorraga , jefa del servicio de Alimentación y Nutrición del Sanatorio Finochietto y miembro del equipo médico de Wellness de ASE Nacional.

Es fundamental que tanto veganos como vegetarianos complementen su alimentación diaria con aquellos alimentos de origen vegetal que sean más ricos en proteínas , como los frutos secos, las semillas, los cereales y las legumbres. "Lo complejo de esto es que se debe comer un poco de cada cosa porque, si bien estos grupos de alimentos contienen proteínas, todas las opciones, salvo las semillas, van acompañadas de carbohidratos, que no siempre se necesitan y que, además, dan saciedad, impidiendo seguir complementando la dieta", advierte Latorraga.

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